Zlecenie 7561131 - „Wyżywienie uczestników w ramach projektu pt....

est świadczenie usługi gastronomicznej: dostawy żywności i usługi cateringowej w latach 2020-2022 w ramach projektu pt. "Modernizacja kształcenia zawodowego w powiecie żarskim" nr umowy RPLB.08.04.01-08-0007/16 w ramach RPO Lubuskie 2020.
Usługa gastronomiczna świadczona będzie w trakcie szkoleń, konferencji i spotkań związanych z realizacją projektu.
Całość przedmiotu zamówienia obejmuje (wg ilości szacowanych):
- poczęstunek (kawa, herbata, ciastko, szwedzki stół) – 1900 porcji.
- wyżywienie (jednodaniowy obiad i kompot) - 680 porcji.

Zamówienie nie jest podzielone na części.
Usługa gastronomiczna świadczona będzie: w Gorzowie Wlkp., Zielonej Górze, Żarach, i ewentualnie – wg uzgodnienia w innych miastach powiatowych województwa lubuskiego.

O ilości osób uczestniczących w każdym szkoleniu Zamawiający poinformuje Wykonawcę na 7 dni przed dniem szkolenia za pomocą faksu lub drogą elektroniczną. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zrealizowania przedmiotu umowy w ograniczonym zakresie, stosownie do potrzeb. W takim przypadku wynagrodzenie Wykonawcy zostanie obliczone wg stawek zapotrzebowania. W takim przypadku Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia.
Należność za usługę cateringową będzie płatna po wykonaniu każdej z usług cateringowych, na podstawie faktury (rachunku) wystawionej przez Wykonawcę, na kwoty wymienione w załączniku do niniejszej umowy, z uwzględnieniem rzeczywistej ilości osób, dla których przedmiot umowy został zrealizowany.
Szczegółowy harmonogram miejsca szkoleń będzie przygotowywany w grudniu roku poprzedzającego. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany miejsca szkoleń z przyczyn od niego niezależnych.

A) Poczęstunek (kawa, herbata, ciastko, szwedzki stół – 1900 porcji) na szkoleniu (przygotowany na sali szkoleniowej) będzie składał się z:
a) jednej filiżanki kawy o pojemności ok 150 ml
b) jednej filiżanki herbaty o pojemności ok 150 ml do wyboru spośród pięciu rodzajów herbat
c) 0,25 l wody mineralnej
d) ciastko (co najmniej 2 szt. np. rogaliki, babeczki, suche ciasta z wyłączeniem ciastek drożdżowych)
e) dekoracyjne kanapeczki bankietowe lub tartinki, na pieczywie jasnym i ciemnym, przygotowane z minimum 4 składnikami (masło, ser pleśniowy, ser mozarella, oliwki, wędlina, pieczone mięsa, sałata pomidorki koktajlowe, ogórek kiszony lub konserwowy), Minimalna ilość kanapek – 3 szt. na osobę, waga 1 kanapki minimum 60g.

Podane przykłady służą wyłącznie do określenia oczekiwanego przez zamawiającego standardu jakościowego i skalkulowania przez wykonawcę ceny oferty. Menu na poszczególne spotkania będzie ustalane każdorazowo na podstawie zamówienia składanego przez Zamawiającego.

B) Wyżywienie (jednodaniowy obiad i kompot - 680 porcji) na spotkaniach i szkoleniach:
Wyżywienie obejmuje jeden posiłek podawany na gorąco w pojemnikach jednorazowych, uzgadniane z zamawiającym np.:
- ziemniaki gotowane lub makaron lub ryż lub kasza co najmniej 300 gram na osobę,
- mięso lub ryba lub danie jarskie co najmniej 200 gram na osobę,
- sałatka lub surówka w ilości min 300 gram na osobę.

Do przygotowanego poczęstunku wykonawca zobowiązany jest zapewnić dodatki: śmietankę do kawy, cukier, świeżą cytrynę pokrojoną w plastry, serwetki, zastawę. Użyta zastawa winna być czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana.
Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia transportu, dostarczenia usługi na miejsce jej świadczenia, obsługi technicznej w trakcie jej świadczenia oraz dekoracji florystycznej stołów na konferencji i targach oraz do uprzątnięcia i wywiezienia odpadów.
Wykonawca zobowiązany będzie świadczyć usługę wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych;
- przygotowywać posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
- przestrzegać przepisów sanitarno-epidemiologicznych, BHP i p.poż. oraz wewnętrznych przepisów obowiązujących na terenie świadczenia usługi. Cel zamówienia Celem zamówienie jest zapewnienie wyżywienia uczestnikom projektu "Modernizacja kształcenia zawodowego w powiecie żarskim" nr umowy RPLB.08.04.01-08-0007/16 w ramach RPO Lubuskie 2020. Przedmiot zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej: dostawy żywności i usługi cateringowej w latach 2020-2022 w ramach projektu pt. "Modernizacja kształcenia zawodowego w powiecie żarskim" nr umowy RPLB.08.04.01-08-0007/16 w ramach RPO Lubuskie 2020.
Usługa gastronomiczna świadczona będzie w trakcie szkoleń, konferencji i spotkań związanych z realizacją projektu.
Całość przedmiotu zamówienia obejmuje (wg ilości szacowanych):
- poczęstunek (kawa, herbata, ciastko, szwedzki stół) – 1900 porcji.
- wyżywienie (jednodaniowy obiad i kompot) - 680 porcji.

Zamówienie nie jest podzielone na części.
Usługa gastronomiczna świadczona będzie: w Gorzowie Wlkp., Zielonej Górze, Żarach, i ewentualnie – wg uzgodnienia w innych miastach powiatowych województwa lubuskiego.

O ilości osób uczestniczących w każdym szkoleniu Zamawiający poinformuje Wykonawcę na 7 dni przed dniem szkolenia za pomocą faksu lub drogą elektroniczną. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zrealizowania przedmiotu umowy w ograniczonym zakresie, stosownie do potrzeb. W takim przypadku wynagrodzenie Wykonawcy zostanie obliczone wg stawek zapotrzebowania. W takim przypadku Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia.
Należność za usługę cateringową będzie płatna po wykonaniu każdej z usług cateringowych, na podstawie faktury (rachunku) wystawionej przez Wykonawcę, na kwoty wymienione w załączniku do niniejszej umowy, z uwzględnieniem rzeczywistej ilości osób, dla których przedmiot umowy został zrealizowany.
Szczegółowy harmonogram miejsca szkoleń będzie przygotowywany w grudniu roku poprzedzającego. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany miejsca szkoleń z przyczyn od niego niezależnych.

A) Poczęstunek (kawa, herbata, ciastko, szwedzki stół – 1900 porcji) na szkoleniu (przygotowany na sali szkoleniowej) będzie składał się z:
a) jednej filiżanki kawy o pojemności ok 150 ml
b) jednej filiżanki herbaty o pojemności ok 150 ml do wyboru spośród pięciu rodzajów herbat
c) 0,25 l wody mineralnej
d) ciastko (co najmniej 2 szt. np. rogaliki, babeczki, suche ciasta z wyłączeniem ciastek drożdżowych)
e) dekoracyjne kanapeczki bankietowe lub tartinki, na pieczywie jasnym i ciemnym, przygotowane z minimum 4 składnikami (masło, ser pleśniowy, ser mozarella, oliwki, wędlina, pieczone mięsa, sałata pomidorki koktajlowe, ogórek kiszony lub konserwowy), Minimalna ilość kanapek – 3 szt. na osobę, waga 1 kanapki minimum 60g.

Podane przykłady służą wyłącznie do określenia oczekiwanego przez zamawiającego standardu jakościowego i skalkulowania przez wykonawcę ceny oferty. Menu na poszczególne spotkania będzie ustalane każdorazowo na podstawie zamówienia składanego przez Zamawiającego.

B) Wyżywienie (jednodaniowy obiad i kompot - 680 porcji) na spotkaniach i szkoleniach:
Wyżywienie obejmuje jeden posiłek podawany na gorąco w pojemnikach jednorazowych, uzgadniane z zamawiającym np.:
- ziemniaki gotowane lub makaron lub ryż lub kasza co najmniej 300 gram na osobę,
- mięso lub ryba lub danie jarskie co najmniej 200 gram na osobę,
- sałatka lub surówka w ilości min 300 gram na osobę.

Do przygotowanego poczęstunku wykonawca zobowiązany jest zapewnić dodatki: śmietankę do kawy, cukier, świeżą cytrynę pokrojoną w plastry, serwetki, zastawę. Użyta zastawa winna być czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana.
Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia transportu, dostarczenia usługi na miejsce jej świadczenia, obsługi technicznej w trakcie jej świadczenia oraz dekoracji florystycznej stołów na konferencji i targach oraz do uprzątnięcia i wywiezienia odpadów.
Wykonawca zobowiązany będzie świadczyć usługę wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych;
- przygotowywać posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
- przestrzegać przepisów sanitarno-epidemiologicznych, BHP i p.poż. oraz wewnętrznych przepisów obowiązujących na terenie świadczenia usługi.