Przetarg 12178969 - Usługa dostawy posiłków dla dzieci uczęszczających do...

zamówienia w okresie trwania umowy średnio na 21 dni miesięcznie, co w okresie trwania umowy (12 miesięcy) stanowi 252 dni z zakładaną ilością dzieci 80 tj. maksymalna ilość jednodniowych zestawów wyżywienia wynosząca 20 160 szt. (w tym około 20% dzieci wymagających specjalnej diety m.in. diety eliminacyjne, bezglutenowe, bezjajeczne lub inne diety), nie wpływa to na zmianę kwoty, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu.2) Usługa cateringowa dla dzieci do lat 3 zgłoszonych przez Zamawiającego musi spełniać minimalne warunki określone poniżej (jednodniowy zestaw wyżywienia):a. śniadanie napójb. drugie śniadanie napójc. obiad obejmujący dwa dania (zupę, drugie danie) oraz napójd. podwieczorek napójNapoje: woda mineralna niegazowana lub sok owocowy 100% lub kompot – 0,75l/dziecko.Usługa obejmuje przygotowywanie i dostarczanie w/w zestawów wyżywienia na adres: Żłobek Gminny w Oleśnicy, 56-400 Oleśnica, ul. Wileńska 32a. 3) Wykonawca zapewni różnorodność wyżywienia, z wykluczeniem półproduktów, na bazie produktów najwyższej, jakości z zachowaniem diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci wskazanych przez zamawiającego.4) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków spełniających wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa:a. przygotowane posiłki muszą być zgodne z procedurami niezbędnymi do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapasów określonych w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2025 r. poz. 1424).b. przy przygotowaniu posiłków należy stosować tylko takie środki spożywcze, które spełniają wymagania, ustalone w przepisach, wydanych w drodze rozporządzenia przez właściwego ministra zdrowia, a w szczególności przez rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016 r. poz. 1154). c. świadczenia usługi zgodnie z normami HACCP i zaleceniami SANEPID-u.5) Warunki dotyczące transportu posiłków: Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem, spełniającym warunki sanitarne Państwowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, zgodnie z normami HACCP: środkiem transportu dopuszczonym decyzją właściwego inspektora sanitarnego do przewozu posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci, w specjalistycznych termosach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Termosy powinny być dublowane – przy dostawie obiadu wymienione pełne na puste. 6) Ponadto w związku ze świadczeniem usług cateringu Wykonawca jest zobowiązany do:a. dbania o to, by wszystkie posiłki były bezwzględnie świeże oraz charakteryzowały się wysoką, jakością w odniesieniu do użytych składników,b. kontroli aktualnych badań sanitarno - epidemiologicznych pracowników mających kontakt z przygotowaniem, wydawaniem i transportem posiłków,c. zapewnienia transportu cateringu oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności, d. dostarczenia przed podpisywaniem umowy: oświadczenia dotyczącego dostarczania posiłków, że przygotowywane żywienie jest zgodne z wymaganiami dla danej grupy wiekowej dzieci do lat 3, wynikającej z aktualnych norm dla populacji polskiej opracowanych przez Instytut Matki i Dziecka. ważnej decyzji właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego wydanej na podstawie ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2023 r. poz. 1448), zatwierdzającej wskazany zakład, jako spełniający wymagania do prowadzenia działalności gastronomicznej. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków oraz wyrywkowej kontroli gramatury potraw.7) Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy.8) Wykonawca będzie dostarczał posiłki od poniedziałku do piątku w godzinach: 07:30 - śniadanie i drugie śniadanie wraz z napojami, 10:00 - obiad (pierwsze i drugie danie) i podwieczorek wraz z napojami, z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od zajęć w Żłobku Gminnym w Oleśnicy.9) Przewidywana liczba dzieci: 80 dzieci od dnia zawarcia umowy przez okres kolejnych 12 miesięcy, w tym około 20% dzieci wymagających specjalnej diety ( m.in. diety eliminacyjne, bezglutenowe, bez jajeczne lub inne diety), maksymalna ilość jednodniowych zestawów w okresie trwania umowy 20 160 z możliwością zwiększenia do 20% przez zamawiającego.10) Ilość posiłków będzie ulegać zmianie w zależności od frekwencji dzieci.11) Ilość dowożonych posiłków (jednodniowych zestawów) w ramach przedmiotowego zamówienia określonych w niniejszym ogłoszeniu stanowi maksymalną ilość zamówienia z możliwością zwiększenia do 20% przez zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości usług niż wskazana w ofercie przetargowej, do ilości nie mniejszej niż 20% wartości umowy, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. 12) Rozliczanie będzie następować zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu zamówienia.13) Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej mogą ulec zmianie jedynie w sposób przewidziany w zapisach umowy.

ZP.271.1.2025