Przetarg 12238116 - „Sukcesywne przygotowanie i dostawa i wydawanie posiłków...

dni x 50) sztuk.9800 Przewidywana liczba posiłków dla przedszkola wynosi (222 dni x70 obiadów) 15 540 sztuk. Razem ilość posiłków: 25 340 sztuk Prawo opcji dodatnie: dodatkowo: 20%- 5068 posiłków tzn. nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków finansowych spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości posiłków. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmian ilościowych posiłków. Szkoła : Strony ustalają, że obiady będą wydawane w systemie: 1)trzy razy w tygodniu: 2 razy danie mięsne i 1 raz danie z rybą lub 3 razy danie mięsne (danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni; do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu),2) jeden raz w tygodniu: zupa z wkładką deser, 3) jeden raz w tygodniu: danie barowe (łazanki, naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane itp), 4) rodzaje zup nie powinny się powtarzać w przeciągu dwóch tygodni, 5) do posiłków drugodaniowych mają być podawane przemiennie w każdym tygodniu surówki i jarzyny gotowane. W tym samym tygodniu dany rodzaj surówki lub jarzyn gotowanych może się powtórzyć , 6) do posiłków drugodaniowych co najmniej dwa razy w tygodniu mają być podawane ziemniaki, w trzecim dniu może być podana kasza, ryż lub makaron (obowiązek ten nie dotyczy dni, w których podawane będą naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi) Gramatura posiłku: 1) ziemniaki (kasza, ryż lub makaron) 200 g, mięso lub ryba 80 g surówka    (jarzyny gotowane)100 g, 2) naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi od 250 g do 300 g, 3) zupa 450 g 3.Kaloryczność każdego posiłku nie powinna być mniejsza niż 450 kcal Przedszkole: Dzienny jadłospis obejmuje: - śniadanie: zupa mleczna lub napój mleczny , kanapka, herbata. - obiad: posiłek dwudaniowy: mięsny/rybny z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi jarzynami. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż, lub makaron. Posiłek mogą też stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem i krokiety itp. Gramatura obiadu • zupa w ilości 200 ml. • Drugie danie: ok. 150g ziemniaków, ryżu, kaszy, lub makaronu ok. 50g mięsa lub ryby ok. 100g surówki lub jarzyn gotowanych. Drugie dania typu łazanki, pierogi, knedle, gołąbki w ilości ok. 200g • kompot lub napój. - podwieczorek: słodka bułka (ciasto, ciastka) lub desery mleczne, owoce (w tym sezonowe), kisiel, b.Kaloryczność całodniowego posiłku nie powinna być mniejsza niż 980 kcal 14.Podane ilości posiłków są szacunkowe i mogą ulec zmniejszeniu o 20% Zamawiający gwarantuje usługi na poziomie 80%. Sytuacja może nastąpić w sytuacji: zmniejszenia liczby osób korzystających z posiłków, nieobecności osób korzystających z posiłków, zmniejszania liczby uczniów w nowym roku szkolnym. zmiany ilości poszczególnych produktów wymaganych jadłospisem. Każdorazowo zamawiający powiadomi wykonawcę o zaistniałej sytuacji. Podane ilości posiłków są szacunkowe i mogą ulec zwiększeniu o 20% Zamawiający w tej sytuacji gwarantuje usługi na poziomie 100% i mogą zostać zwiększone do 20%. Sytuacja może nastąpić w sytuacji: zwiększenia liczby osób korzystających z posiłków, zwiększenia liczby uczniów w nowym roku szkolnym. zmiany ilości poszczególnych produktów wymaganych jadłospisem.

ZP2/12/2025