Przetarg 12156172 - Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla wychowanków...

awa posiłków dla wychowanków Młodzieżowego Ośrodka Socjoterapii w Łękawie w okresie od 01.01.2026r. do 30.06.2026 r..- przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie czterech posiłków dziennie tj. śniadanie, , II śniadanie, obiad składający się z zupy i II dania wraz z surówką i kompotem i kolacja w ilości szacunkowej 36 zestawów dziennie, w okresie od 01.01.2026 r. do 30.06.2026 r. , z zastrzeżeniem możliwości zmniejszenia lub zwiększenia ilości zamawianych posiłków według ilości wychowanków przebywających w placówce danego dnia. W okresie wakacji, ferii, Świat Bożego Narodzenia i Wielkanocy wychowankowie nie przebywają w placówce i w związku z tym posiłki nie są zamawiane.- posiłki będą dostarczane codziennie w godzinach: - śniadania i II śniadanie do godz. 7:00, obiad i kolacja do godz. 13:00.- Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy tj.( 01.01.2026 r. do 31.06.2026 r. na 5.500 szt. zestawów- śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja). Produkty w dziennym jadłospisie muszą być zgodne z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016 roku, poz. 1154), posiłki muszą być sporządzane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży oraz zgodnie z przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego – Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. z późniejszymi zmianami i przepisami wykonawczymi do ustawy. ( D.U. z 2023 poz. 1448). - Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą być urozmaicone, potrawa nie może powtarzać się w tym samym tygodniu oraz muszą spełniać następujące warunki:- 2 razy w tygodniu obiad z daniem mięsnym – kurczak, indyk, wołowina, wieprzowina,- co najmniej raz na 10 dni danie rybne,- raz w tygodniu danie mączne np. kluski śląskie, kopytka, knedle, pierogi,- surowce do przygotowywania posiłków powinny być świeże, naturalne, mało przetworzone, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych,- stosowanie dużej ilości owoców i warzyw w tym strączkowych, - umiarkowane stosowanie soli i cukru.- Wykonawca najpóźniej na 7 dni roboczych przed rozpoczęciem każdego kolejnego miesiąca świadczenia usług ustali i przedstawi do zatwierdzenia Zamawiającemu propozycje jadłospisu na okres kolejnego miesiąca; Zamawiający ma prawo do dokonania zmian w jadłospisie. - Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem i samodzielnie je przygotowuje. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci. - posiłki należy dostarczać w zbiorczych termosach i opakowaniach. Pojemniki zbiorcze muszą spełniać normy w zakresie transportu i dostarczania posiłków gorących. Napoje ciepłe należy dostarczać w termosach- Wykonawca oświadcza, że posiada pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi objętej zamówieniem wydane przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. - stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej. - w przypadku awarii lub innych nie przewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. - Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany w ilości przedmiotu zamówienia. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej. Podstawą zapłaty będzie prawidłowo wystawiona faktura Vat dostarczona w terminie do 5 dnia każdego miesiąca z co najmniej 14-to dniowym terminem płatności. - cena jednego zestawu winna zawierać koszt surowca oraz przygotowania i dostarczania posiłku.- Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy co najmniej na 1 dzień przed wprowadzeniem zmian. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za zmniejszenie ilości posiłków. W takiej sytuacji Wykonawcy nie przysługuje z tego tytułu żadne roszczenie finansowe wobec Zamawiającego.- Wykonawca wszystkie dostawy wykona w terminie.- Wykonawca oświadcza, ze dysponuje odpowiednią wiedzą, kwalifikacjami i umiejętnościami oraz wystarczającymi środkami technicznymi do wykonania niniejszej umowy oraz że wykona ja z należytą starannością zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.- Wykonawcy nie może powierzyć wykonania niniejszej umowy lub jej części osobie trzeciej (Podwykonawcy) bez pisemnej zgody Zamawiającego.- Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za jakość przedmiotu umowy i wszelkie spowodowane nimi szkody, tak wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich, na rzecz których przedmiot umowy jest bezpośrednio wykonywany.- Zamawiający posiada własne naczynia.- Zamawiający przejmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków wychowankom. - koszty związane z wydawaniem posiłków, sprzątaniem pomieszczeń oraz myciem naczyń ponosi zamawiający. 21. Stosownie do treści art. 29 ust. 3a ustawy P z p, Zamawiający wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę na podstawie umowy o pracę, osób wykonujących następujące czynności w zakresie realizacji zamówienia :- czynności dotyczące przygotowania posiłków,- czynności dotyczące rozwożenia posiłków.3) Zamawiający zastrzega sobie możliwość odstąpienia od umowy (na warunkach podanych w projekcie umowy) lub ograniczenia planowanej wielkości zamówienia.