Zlecenie - Zaprojektowanie i wykonanie zbiornika do maceracji oraz...

antyoksydacyjnym

Przedmiot zamówienia:
Zamówienie polega na zaprojektowaniu i wykonaniu zbiornika do maceracji oraz nakłuwacza do owoców.
Zakres działań obejmuje:
1. Zaprojektowanie zbiornika do maceracji z koszem i mieszadłem oraz pełną lub częściową automatyzacją procesu.
2. Wykonanie zbiornika do maceracji wraz z systemem automatyki.
3. Instalacja zbiornika do maceracji wraz z systemem automatyki.
4. Zaprojektowanie i wykonanie nakłuwacza do owoców.
5. Analiza porównawcza ekstraktów trzymanych w technologii stosowanej do tej pory w przedsiębiorstwie i ekstraktów otrzymanych poprzez macerację surowca w wykonanym zbiorniku.

Głównym celem wprowadzenia do procesu technologicznego zbiornika jest zwiększenie odzysku składników bioaktywnych z surowców roślinnych, głównie polifenoli. Cel zamówienia Zamówienie polega na zaprojektowaniu i wykonaniu zbiornika do maceracji oraz nakłuwacza do owoców. Przedmiot zamówienia Zakres działań obejmuje:
1. Zaprojektowanie zbiornika do maceracji z koszem i mieszadłem oraz pełną lub częściową automatyzacją procesu.
2. Wykonanie zbiornika do maceracji wraz z systemem automatyki.
3. Instalacja zbiornika do maceracji wraz z systemem automatyki.
4. Zaprojektowanie i wykonanie nakłuwacza do owoców.
5. Analiza porównawcza ekstraktów trzymanych w technologii stosowanej do tej pory w przedsiębiorstwie i ekstraktów otrzymanych poprzez macerację surowca w wykonanym zbiorniku.

Głównym celem wprowadzenia do procesu technologicznego zbiornika jest zwiększenie odzysku składników bioaktywnych z surowców roślinnych, głównie polifenoli.