Przetarg 12364092 - Wyżywienie uczestników Klubu Seniora w Strzyżowie w...

uczestników Klubu Seniora w Strzyżowie w okresie od 01 kwietnia 2026 r. do 30 czerwca 2026 r. codziennie, w dni robocze, tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni ustawowo wolnych.2) Zamówienie obejmuje przygotowywanie i dostarczanie zestawów posiłków wraz z napojami dla uczestników Klubu Seniora w okresie od 1 kwietnia 2026 r. do 30 czerwca 2026 r. dla 15 uczestników przez około 62 dni żywieniowe. W skład 1 zestawu wchodzi: obiad dwudaniowy oraz napój 3) Planowana ilość posiłków ma charakter szacunkowy i może ulec zmianie. W przypadku zmiany ilości posiłków, Wykonawca będzie zobowiązany do uwzględnienia zgłaszanych na bieżąco potrzeb w tym zakresie, zarówno mających wpływ na zwiększenie, jak i na zmniejszenie liczby posiłków. Wykonawca nie będzie wnosił z tego tytułu żadnych roszczeń.4) Zamawiający wypłaci wykonawcy wyłącznie za posiłki rzeczywiście wydane zgodnie z codziennym zapotrzebowaniem.5) Posiłki należy dostarczać pod adres wskazany przez Zamawiającego na terenie miasta Strzyżowa.6) Dostarczanie posiłków i napoi odbywać się będzie codziennie w zbiorczych: termosach, pojemnikach hermetycznych, w pudełkach do przewożenia żywności własnym transportem (samochód spełniający wymogi sanitarno-techniczne do przewozu żywności). Transport posiłków powinien odbywać się w termosach termoizolacyjnych zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.7) Posiłki będą dostarczane do godziny 11:30.8) Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków.9) Wykonawca zobowiązany będzie także do:a) prowadzenia ewidencji ilościowo- wartościowej wydanych posiłków,b) odbioru i utylizacji resztek po spożytych posiłkach oraz dostarczanie na nie pojemników,c) przechowywania próbek ze wszystkich przygotowywanych i dostarczanych posiłków wraz z napojem z każdego dnia przez okres 72 godzin w ilości 150 gram z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej i z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobranie próbki.10) Posiłki będą wydawane uczestnikom przez pracowników Klubu Seniora w Strzyżowie.11) Zamawiający zapewni naczynia i sztućce wielorazowego użytku, które będzie mył i wyparzał we własnym zakresie.12) Wykonawca w trakcie trwania umowy winien przedkładać w każdy piątek do godz. 8.00 (a jeżeli piątek jest dniem wolnym od pracy, w pierwszy poprzedzający dzień roboczy) całotygodniowy jadłospis (w formie wydrukowanej bezpośrednio do placówki lub elektronicznie na adres mailowy Klubu Seniora w Strzyżowie). 13) Wykonawca przy realizacji usługi musi uwzględnić posiłki dla uczestników Klubu Seniora pozostających na dietach pokarmowych, zgodnie z informację otrzymaną od Zamawiającego (np. posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej, bezglutenowej, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb uczestników Klubu Seniora z alergiami pokarmowymi. Dostarczanie posiłków spełniających indywidualne potrzeby uczestników Klubu Seniora odbywać się będzie w podpisanych pojemnikach, oznaczonych rodzajem diety.14) Proces przygotowywania, dostarczania i wydawania posiłków musi być zgodny z obowiązującymi przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego oraz ze standardami HACCP. Posiłki będą przygotowywane w zakładzie, który spełnia wymagania higieniczno-sanitarne w tym zakresie przez osoby, posiadające aktualne zaświadczenia lekarskie z badań przeprowadzonych do celów sanitarno-epidemiologicznych.15) Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, zgodnych z wymaganiami dla danej grupy wiekowej, znowelizowanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – PZH PIB.16) Minimalne wymagania dotyczące składników i potraw dla przygotowywanych posiłków: a) Wykonawca jest bezwzględnie zobowiązany do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najlepszej jakości, z gwarancją świeżości artykułów i produktów, składników naturalnych, pełnowartościowych. b) Nie dopuszcza się stosowania przez Wykonawcę gotowych potraw konserwowych, półproduktów, gotowych dań w torebkach oraz ulepszaczy smaków, substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych.c) Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych w tygodniu. Oferowany przez Wykonawcę jadłospis powinien być urozmaicony i zróżnicowany, wykorzystujący produkty sezonowe i świąteczne.d) W jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane (w tym gotowane na parze), pieczone i duszone. Okazjonalnie potrawy smażone (max. 2 razy w tygodniu)e) Do przygotowywania posiłków zalecane jest stosowanie tłuszczów roślinnych, dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz.f) Bezwzględnie należy przestrzegać zaleceń dla osób w starszym wieku dotyczących stosowania cukru, tłuszczu i soli w potrawach.g) Przykładowy katalog posiłków obejmuje m.in.:1. Obiad (zupa):- zupa powinna być przygotowana na wywarze mięsno – warzywnym, gramatura min 350 ml np. rosół z makaronem, pomidorowa, ogórkowa, brokułowa, pieczarkowa, barszcz czerwony, jarzynowa, kalafiorowa, koperkowa itp.2. Obiad (II danie):- drugie danie powinno być posiłkiem mięsnym lub rybnym (100 g mięsa lub ryby), urozmaiconym dodatkiem skrobiowym (200 g) i surówkami lub gotowanymi jarzynami (100 g) lub daniem mącznym/makaronem (250 g) - przykładowe grupy produktów i asortymentu: dania mięsne i rybne: zraz wieprzowy, kotlet drobiowy, kotlet wieprzowy, gulasz, paluszki rybne, kotlet mielony, sznycel rybny itp.dodatki skrobiowe: ziemniaki, ryż, fasola, kasza, placki ziemniaczane, makaron surówki: z marchewki, z jabłka, z kiszonej kapusty, mizeria, buraczki, warzywa gotowane dania mączne / makarony: makaron z jabłkami, makaron z serem, naleśniki z serem, kopytka, pyzy, pierogi ruskie, spaghetti bolognese, risotto itp. , 3. Napój min. 250ml, np.: kompot, sok np. jabłkowy, pomarańczowy, z czarnej porzeczkiWskazane gramatury oraz objętości dotyczą minimalnej porcji na jednego uczestnika.

Część 2: 1) Przedmiotem zamówienia jest dostawa produktów niezbędnych do przygotowania śniadań i podwieczorków w Klubie Seniora w Strzyżowie w okresie od 1 kwietnia 2026 r. do 30 czerwca 2026 r, w dni powszednie, tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni ustawowo wolnych i przewidzianych w organizacji pracy Klubu Seniora.2) Zamówienie obejmuje dostarczanie produkty niezbędne do przygotowania śniadań i podwieczorków dla uczestników w okresie od 1 kwietnia 2026 r. do 30 czerwca 2026 r. dla 15 uczestników przez około 62 dni żywieniowych. 3) Planowana ilość produktów ma charakter szacunkowy i może ulec zmianie. W przypadku zmiany ilości produktów, Wykonawca będzie zobowiązany do uwzględnienia zgłaszanych na bieżąco potrzeb w tym zakresie, zarówno mających wpływ na zwiększenie, jak i na zmniejszenie liczby posiłków. Wykonawca nie będzie wnosił z tego tytułu żadnych roszczeń.4) Posiłki należy dostarczać pod adres wskazany przez Zamawiającego na terenie miasta Strzyżowa.5) Dostarczanie posiłków i napoi odbywać się będzie co dwa dni: w poniedziałki, środy oraz piątki. Transport produktów powinien odbywać się w sposób zapewniający właściwą ochronę i jakość przewożonych produktów.6) Produkty będą dostarczane do godziny 8.00.7) Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków.8) Produkty będą wydawane uczestnikom przez pracowników Klubu Seniora w Strzyżowie.9) Wykonawca przy realizacji usługi musi uwzględnić posiłki dla uczestników Klubu Seniora pozostających na dietach pokarmowych, zgodnie z informację otrzymaną od Zamawiającego (np. posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej, bezglutenowej, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb uczestników Klubu Seniora z alergiami pokarmowymi). 10) Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej, zgodnych z wymaganiami dla danej grupy wiekowej, znowelizowanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – PZH PIB.11) Minimalne wymagania dotyczące składników i potraw dla przygotowywanych posiłków: a) Wykonawca jest bezwzględnie zobowiązany do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najlepszej jakości, z gwarancją świeżości artykułów i produktów, składników naturalnych, pełnowartościowych. b) Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność zestawów żywieniowych. Oferowany przez Wykonawcę produkty niezbędne do przygotowania posiłków powinny być urozmaicone i zróżnicowane, wykorzystujący produkty sezonowe i świąteczne.c) Bezwzględnie należy przestrzegać zaleceń dla osób w starszym wieku dotyczących stosowania cukru, tłuszczu i soli w potrawach.d) Przykładowy katalog posiłków obejmuje m.in.:1. śniadanie: - produkty pozwalające na stworzenie kanapek na bazie różnorodnego pieczywa- napoje: kawa, kawa zbożowa, herbata ziołowa, herbata owocowa, herbata czarna2. podwieczorek: - świeże owoce, warzywa, owoce suszone, musy owocowe lub warzywne, ciasta własnej roboty, ciastka pełnoziarniste, bakalie.

PS.261.3.2026.KZ