Przetarg 12586113 - „Usługa dożywiania uczniów Szkoły Podstawowej nr 1 we...

awowej nr 1 we Wschowie w roku szkolnym 2026/2028”.Zamawiający określa, że w okresie realizacji przedmiotowego zamówienia Wykonawca będzie wydawał około 60 obiadów dziennie przez okres 350 dni kalendarzowych w okresie roku szkolnego 2026/2027 oraz 2027/2028.2. Wymagania dotyczące posiłków:a) powinny być one najwyższej jakości, pierwszego gatunku lub klasy,b) muszą spełniać odpowiednie wymogi jakościowe dla żywienia w warunkach żywienia zbiorowego, w tym spełniać warunki sanitarne ich pozyskiwania, produkcji, przetwarzania, magazynowania, transportu oraz sprzedaży, c) posiłki muszą być sycące, smaczne, kaloryczne, zdrowe, urozmaicone, wysokiej jakości, zarówno co do wartości odżywczej, gramatury, jak i estetyki,d) posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę w trakcie ich podania,e) posiłki muszą być przygotowywane z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia,f) zabrania się serwowania posiłków gotowych typu fastfood.3. Osoby, które będą uczestniczyły w realizacji zamówienia (przygotowujące posiłki, rozwożące posiłki i zajmujące się ich wydawaniem) muszą posiadać aktualne orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych, niezbędne przy wykonywaniu czynności polegających na kontakcie z żywnością;4. Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania pomieszczeń do przygotowywania i wydawania gorących posiłków.5. Wykonawca posiada uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów –Zamawiający uzna warunek za spełniony jeżeli wykonawca posiada aktualne zezwolenie/decyzję właściwego terenowego Organu Inspekcji Sanitarnej, stwierdzającego spełnienie wymagań higieniczno-sanitarno-zdrowotnych do produkcji posiłków oraz możliwość prowadzenia (świadczenia) usług cateringowych, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U z 2023 r. poz. 1448);6. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z przepisami prawa w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r. poz. 1154);7. Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać normy żywieniowe dla odpowiedniej grupy wiekowej (gramatura i kaloryczność odpowiednia dla dzieci i młodzieży w wieku od 6 do 16 lat) zgodnie z przepisami dotyczącymi produkcji żywności;8. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1448) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; 9. Zamawiający zastrzega sobie, w trakcie realizacji umowy, prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzytsywane w procesie przygotowania i transportu posiłków;10. Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi – na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich sposobu dostawy, szczególnie do kontorli jakościowej (w tym kontrola organoleptyczna – smak, zapach, barwa) i ilościowej zgodności dostarczonych posiłków z przedmiotem zamówienia;12. Dostawa posiłków powinna odbywać się codziennie (tj. od poniedziałku do piątku) w sposób zapewniający świeżość, jakość i estetyczny wygląd posiłków, w ilości podanej przez upoważnionego pracownika szkoły według zasad podanych w szczegółowych Opisach Przedmiotu Zamówienia - Załącznik nr 8 do SWZ. Wskazany Opis Przedmiotu Zamówienia stanowić będzie integralną częścią umowy;13. Pozostałe informacje dotyczące świadczenia powyższych usług oraz płatności za ich realizację zawiera projekt umowy stanowiący Załączniki nr 7 do SWZ. 14. Zgodnie z art. 95 ustawy Pzp, Zamawiający wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę lub Podwykonawcę na podstawie stosunku pracy w rozumieniu przepisów art. 22 §1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy (t.j. Dz.U. z 2025 r. poz. 277), osób wykonujących następujące czynności w zakresie realizacji zamówienia:a) szef kuchni,b) osoby przygotowujące posiłki. 15. Zamawiający wymaga, aby osoby, którymi Wykonawca lub Podwykonawca będzie się posługiwał przy wykonywaniu czynności wskazanych powyżej, były zatrudnione na podstawie stosunku pracy w całym okresie obowiązywania umowy. 16. Wykonawca w terminie do 10 dni kalendarzowych od dnia podpisania umowy zobowiązany jest przedłożyć Zamawiającemu oświadczenie odnośnie liczby zatrudnionych osób wykonujących wskazane w ust. 27 powyżej czynności na rzecz Zamawiającego, których świadczenie polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy, według wzoru stanowiącego Załącznik nr 9 do SWZ. Niniejsze oświadczenie stanowi załącznik do umowy.17.Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli zatrudnienia osób wykonujących wskazane powyżej czynności przez cały okres realizacji wykonywanych przez nie zadań, w szczególności poprzez wezwanie do okazania, w terminie wskazanym przez Zamawiającego, nie dłuższym niż 21 dni roboczych, poświadczonych za zgodność z oryginałem kopii umów o pracę zatrudnionych pracowników, zawartych przez Wykonawcę lub Podwykonawcę z pracownikami wykonującymi ww. prace, zawierających informacje, w tym dane osobowe, niezbędne do weryfikacji zatrudnienia na podstawie umowy o pracę, w szczególności imię i nazwisko zatrudnionego pracownika, datę zawarcia umowy o pracę, rodzaj umowy o pracę oraz zakres obowiązków pracownika. Kopia umowy/umów powinna zostać zanonimizowana w sposób zapewniający ochronę danych osobowych pracowników, zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tj. w szczególności bez adresów, nr PESEL pracowników).18. Nieprzedłożenie przez Wykonawcę oświadczeń i dokumentów, o których mowa w ust. 29 i ust. 30 powyżej, będzie traktowane jako niewypełnienie obowiązku zatrudnienia pracowników świadczących pracę na podstawie stosunku pracy i skutkować będzie powiadomieniem przez Zamawiającego Państwowej Inspekcji Pracy, celem podjęcia przez nią stosownego postępowania wyjaśniającego w tej sprawie.19. Uzasadnienie braku podziału przedmiotowego zamówienia na części:Zamawiający nie podzielił zamówienia na części, gdyż podział groziłby ograniczeniem konkurencji albo nadmiernymi trudnościami technicznymi i nadmiernymi kosztami wykonania zamówienia, lub też potrzeba skoordynowania działań różnych wykonawców realizujących poszczególne części zamówienia mogłaby poważnie zagrozić właściwemu wykonaniu zamówienia. Brak możliwości składania ofert częściowych jest wynikiem racjonalnego wydatkowania środków publicznych, gdyż powielanie tożsamych czynności spowodowałoby dodatkowe koszty dla Zamawiającego.

271.1.2026