Zlecenie 12600511 - Przygotowanie i dowóz gorących posiłków dla dorosłych...

kresie od 01.07.2026 r. do 31.12.2026 r. od poniedziałku do piątku-catering.
Przez gorący posiłek Zamawiający rozumie jednodaniowy obiad.
Przygotowanie i wydanie posiłku 1-daniowego dla osób korzystających z pomocy Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kocmyrzowie-Luborzycy w okresie: 01.07.2026 r. - 31.12.2026 r., w dni robocze. Zamawiający szacuje dzienną liczbę wydawanych posiłków dla około 2 osób dorosłych.
Zamawiający szacuje maksymalną liczbę posiłków: 264 (słownie: dwieście sześćdziesiąt cztery).
III. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
1. Przedmiotem postępowania jest usługa przygotowania i dowiezienia w miejsce wskazane przez Zamawiającego 1 gorącego posiłku dziennie dla podopiecznych Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kocmyrzowie-Luborzycy.
2. Ilość posiłków dziennie: średnio 2. Ilość osób objętych dożywianiem: 2. Ilość osób jest szacunkowa i może ulec zmianie w trakcie trwania umowy.
3. Posiłki będą wydawane 5 dni w tygodniu - od poniedziałku do piątku, na okres zgodny z wydaną decyzją.
4. Odbiorcami posiłków będą osoby korzystające z pomocy GOPS w Kocmyrzowie-Luborzycy, którym na podstawie decyzji administracyjnej przyznano prawo do świadczenia niepieniężnego w formie gorącego posiłku.
5. Posiłki powinny być dowiezione i dostarczone przez Wykonawcę wyłącznie w pojemnikach jednorazowych i termoizolacyjnych (zapewniających zachowanie temperatury wymaganej przez Zamawiającego) wraz ze sztućcami jednorazowego użytku (posiadających atest PZH) do miejsca wskazanego przez GOPS w Kocmyrzowie-Luborzycy. Wykonawca zobowiązuje się tym samym do zachowania odpowiednich warunków sanitarno-epidemiologicznych obowiązujących w zbiorowym żywieniu.
6. Przez jednodaniowy obiad rozumie się:
a) gorące danie jednogarnkowe, np. gulasz, fasolka po bretońsku, bigos, bogracz, strogonow, łazanki, lazania, spaghetti, pierogi, naleśniki, pyzy, kopytka z gulaszem, placki ziemniaczane z gulaszem lub sosem pieczarkowym, gołąbki, krokiety, zapiekanki mięsno-warzywne. Danie powinno mieć gramaturę co najmniej 400 g;
b) drugie danie typu: mięso/ryba (200 g) ziemniaki/ryż/kasza (150 g) surówka (100 g).
7. Szczegółowy tygodniowy jadłospis przygotowuje Wykonawca. Jadłospis należy przekazać Zamawiającemu z co najmniej 1 tygodniowym wyprzedzeniem. Zamawiający ma prawo do zmiany przedłożonego jadłospisu, w celu uzgodnienia z warunkami określonymi ofertą.
8. Posiłki powinny być: różnorodne, niepowtarzalne w tym samym tygodniu, zbilansowane odpowiednio dla osoby dorosłej i zawierać: białko roślinne lub zwierzęce, tłuszcz roślinny lub zwierzęcy oraz węglowodany złożone, z ograniczeniem węglowodanów prostych.
9. Zamawiający wymaga aby posiłki były w całości przygotowane w dniu ich wydania. Posiłki w chwili ich wydawania podopiecznemu GOPS nie mogą mieć temperatury niższej niż 65 st. C (czyli muszą być ciepłe - zgodnie z ich przeznaczeniem)
10. Posiłki powinny być przygotowywane z produktów wyłącznie pierwszego gatunku: świeżych artykułów spożywczych o aktualnych terminach ważności. Wygląd posiłków powinien być estetyczny, zachęcać do jedzenia.
11. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami (ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia łącznie z przepisami wykonawczymi do niej, normy Instytutu Żywienia i Żywności na składniki pokarmowe i produkty spożywcze, z wykluczeniem półproduktów i zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, norm systemu HACCP).
12. Przygotowywanie posiłków powinno być wykonane przez kadrę posiadającą wymagane kwalifikacje zawodowe, spełniające wymogi SANEPID-u oraz w oparciu bazę kuchenną i transportową przygotowaną do sporządzania i transportu posiłków dla żywienia zbiorowego.
13. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia lub zwiększenia liczby osób korzystających z posiłków w okresie realizacji zadania, w związku z przyczynami leżącymi po stronie osób korzystających, których nie można było przewidzieć w dniu ogłoszenia zapytania oraz w związku z możliwym wzrostem zainteresowania oferowanymi świadczeniami. Powyższe oznacza, że szacunkowa wartość umowy, jak i liczba posiłków może ulec zmianie, a zmniejszenie liczby posiłków nie stanowi podstaw do zgłaszania roszczeń finansowych przez Wykonawcę wobec Zamawiającego.