Przetarg 12330837 - „Przygotowanie i dostawa posiłków dla Szkoły...

przedmiotu zamówienia obejmuje: 1) Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa, polegająca na przygotowaniu i dowiezieniu posiłków do Szkoły Podstawowej 100-lecia Niepodległości Polski w Kalinówce w roku szkolnym 2025/2026 oraz w roku 2026/2027 (w ramach prawa opcji) z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki. 2) Zamawiający planuje, że:1. dziennie należy dostarczyć szacunkowo przez okres 4,5 miesiąca (dla szkoły podsta-wowej 3,5 miesiąca (począwszy od 16.03.2026r.) obiady dla co najmniej uczniów– na potrzeby stołówki szkolnej: dla uczniów szkoły podstawowej – gorącego posiłku: obiad dwudaniowy – 300 sztuk (w okresie 3,5 miesiąca 23100 sztuk obiadów) dla uczniów oddziału przedszkolnego (dzieci w wieku 3-6 lat) –zestaw (śniadanie, obiad dwudaniowy, podwieczorek) - 150 sztuk ( w okresie 4,5 miesięcy około 14850 sztuk zestawów), obiady dwudaniowe - 30 sztuk (w okresie 4,5 miesięcy ok. 2970 sztuk obiadów),2. PRAWO OPCJI:1) Zamawiający zastrzega sobie prawo opcji, o którym mowa w art. 441 ustawy Prawo zamó-wień publicznych, polegające na możliwości:1. wydłużenia okresu realizacji zamówienia o czas niezbędny do zapewnienia ciągłości ży-wienia, jednak nie dłużej niż do dnia 31 sierpnia 2027 r.,2. zwiększenia liczby posiłków ponad ilość podstawową określoną w umowie, w zależności od rzeczywistych potrzeb ZamawiającegoLiczba posiłków o którą w ramach prawa opcji Zamawiający może zwiększyć:- dla uczniów szkoły podstawowej – gorącego posiłku: obiad dwudaniowy – maksymalnie o 66 000 sztuk- dla uczniów oddziału przedszkolnego (dzieci w wieku 3-6 lat) –zestaw (śniadanie, obiad dwudaniowy, podwieczorek) – maksymalnie o 36300 sztuk, obiady dwudaniowe – mak-symalnie o 7260 sztuk.2) Z tytułu wykonania prawa opcji Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o jej uruchomienie. Zamawiający może, ale nie musi skorzystać z prawa opcji.3) Skorzystanie z prawa opcji nastąpi poprzez pisemne oświadczenie Zamawiającego złożone Wykonawcy, w którym Zamawiający wskaże:1. okres, o jaki wydłuża realizację zamówienia,2. liczbę posiłków objętych prawem opcji.4) Wynagrodzenie w ramach prawa opcji będzie obliczane na podstawie cen jednostkowych określonych w ofercie Wykonawcy, proporcjonalnie do faktycznie zamówionych posiłków oraz rzeczywistego okresu wydłużenia realizacji.5) Wykonawca zobowiązuje się do realizacji zamówienia w ramach zakresu opcji na takich sa-mych warunkach jak w zakresie podstawowym.6) Zamawiający ma prawo korzystać z opcji nieograniczoną ilość razy aż do wyczerpania czasu i ilości posiłków określonych w pkt. 1 ppkt. 1 i 2 powyżej.4. W przypadku gdy łączna dostawa posiłków będzie mniejsza, niż planowana przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu. 5. Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów danego dnia, według zamówień uczniów. Zamawiający gwarantuje wykonanie przedmiotu zamówienia na poziomie 40 %. 6. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego. Wykonawca będzie zobowiązany dostarczyć ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków wyłącznie w dni, w które odbywają się zajęcia dydaktyczne w szkole tj. od poniedziałku do piątku obiad i podwieczorek o godz. 10.30, a śniadanie o godz. 7.30. W przypadku posiłków w przedszkolu powinny one dostarczyć ok. 75% wartości energetycznej całodziennej racji pokarmowej dziecka: Śniadanie powinno dostarczać ok. 25% całodziennej wartości energetycznej, Obiad powinien dostarczyć ok. 30% całodziennej wartości energetycznej, Podwieczorek powinien dostarczyć ok. 20% całodziennej wartości energetycznej.7. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie – po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą. 8. Zamawiający gwarantuje, że zrealizowanych zostanie w trakcie obowiązującej umowy dostarczanie posiłków na poziomie 40 %.9. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:A. Obiad dla szkoły podstawowej musi spełniać następujące warunki ilościowe:Obiad dwudaniowy: zupa, porcja chleba do zupy, drugie danie i napój- zupa: gramatura nie mniej niż 350 ml - chleb: 50 g - drugie danie: posiłki mięsne – mięso (udko z kurczaka, kotlety schabowe, mielone, gulasz, bitki, pulpety) nie mniej niż 90 g, ziemniaki nie mniej niż 120 g, surówka nie mniej niż 100 g - napój: 250 ml – kompot, sok, woda z cytryną B. Obiad dla oddziału przedszkolnego musi spełniać następujące warunki ilościowe:- zupa: gramatura nie mniej niż 300 ml - chleb: 25 g - drugie danie: gramatura nie mniej niż 260 gram: posiłki mięsne – mięso (udko z kurczaka, kotlety schabowe, kotlety mielone, gulasz, bitki, pulpety) nie mniej niż 70 g, ziemniaki nie mniej niż 100 g, surówka nie mniej niż 80 g - napój: 250 ml – kompot, sok, woda z cytryną C. Zestaw dla oddziału przedszkolnego musi spełniać następujące warunki ilościowe: Śniadanie np:- kanapki z pieczywa mieszanego – min. 50% pieczywa razowego/pełnoziarnistego 50 g, wędlina 30 g, dodatek do kanapki (rzodkiewka, pomidor, ogórek lub inne) 10 g, masło, ale nie margaryna- herbata słodzona, kakao słodzone 250 mlObiad- zupa: gramatura nie mniej niż 300 ml - chleb: 25 g - drugie danie: gramatura nie mniej niż 260 gram: posiłki mięsne – mięso (udko z kurczaka, kotlety schabowe, kotlety mielone, gulasz, bitki, pulpety) nie mniej niż 60 g, ziemniaki nie mniej niż 100 g, surówka nie mniej niż 100 g - napój: 250 ml – kompot, sok, woda z cytryną Podwieczorek np.: - kanapka 25 g, owoce lub warzywa (w tym sezonowe), minimalna masa owocu lub warzywa 70 g/osobę albo słodka bułka (ciasto) lub desery mleczne – nie częściej niż 1 raz w tygodniu owoce (minimalna waga owocu 70 g/osobę)10. Ilość wydawanych posiłków uzależniona będzie od frekwencji przedszkolaków oraz uczniów. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości dostarczanych posiłków zgodnie z rzeczywistą potrzebą. Rozliczenia finansowe Wykonawcy z Zamawiającym obywać się będą na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ceny brutto poszczególnych posiłków dla jednego przedszkolaka, jednego ucznia. W przypadku zachorowalności lub nieobecności dzieci, Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia o takim fakcie Wykonawcy. O liczbie wydawanych obiadów w danym dniu Wykonawca informowany będzie na bieżąco. W oparciu o uzyskane informacje Wykonawca dostarczać będzie określoną liczbę posiłków.11. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy przedszkola lub szkoły, dostawa posiłków odbędzie się o innej godzinie – po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą. 12. Wykonawca przekazywał będzie na 2 dni robocze przed rozpoczęciem nowego tygodnia jadłospis, z podaniem składników wagowych (gramatury) oraz kaloryczności potraw - do wiadomości Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania odpowiedniej jakości posiłków, zgodnie z przedstawionym jadłospisem.13. Wszystkie posiłki winny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 29 czerwca 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2018r. poz. 1541) oraz z przepisami wykonawczymi do tej ustawy, a także Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach obowiązuje we wszystkich placówkach oświaty. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.

1/2026