Przetarg 12339691 - Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia...

anie, obiad i kolacja) świadczone przez 7 dni w tygodniu w tym dni ustawowo wolne od pracy. Usługa obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłku do siedziby Zamawiającego, a w szczególności: gotowanie, pakowanie i dostarczenie wraz z przeładunkiem na wózki transportowe posiłków przeznaczonych dla Zamawiającego oraz odbieranie, wywóz i utylizację odpadów pokonsumpcyjnych oraz odpadów związanych ze zużytymi opakowaniami jednorazowymi, zapakowanymi w worki o poj. 120 l, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.5.3. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia na rzecz Zamawiającego usługi żywienia polegającej na:a) zaplanowania i przygotowania racji pokarmowych, wartości kalorycznych i zawartości składników odżywczych, zgodnych z Normami żywienia dla populacji Polski, opracowanymi przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy, jak również z przepisami prawa w zakresie higieny żywieniab) Odbieraniu, po każdej dostawie (tj. 3 razy dziennie) odpadów pokonsumpcyjnych oraz zużytych opakowań jednorazowych, zgodnie z wymaganiami Państwowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznejc) przestrzeganiu reżimu sanitarno- higienicznego, bhp i ppoż. zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawad) pobieraniu i przechowywaniu, zgodnie z obowiązującymi normami prawnymi, próbek żywności z każdego posiłku – tzw. próbek żywnościowych – na potrzeby kontroli sanitarno-epidemiologiczneje) ponoszeniu pełnej odpowiedzialności za zatrucia pokarmowe u pacjentów (z winy Wykonawcy),5.4. Szacunkowa, średnia dzienna ilość osobodni (całodziennego wyżywienia) jaką należy przyjąć do wyliczeń wynosi – 75 osób. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia dziennej ilości (/- 5 posiłków) całodziennego wyżywienia w sytuacjach nagłych, których Zamawiający nie był w stanie przewidzieć wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów. Koszty poniesione zostaną za rzeczywistą ilość dostarczonych potraw/posiłków

TP 10/2026