Zlecenie 7335538 - Organizację i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej...

I”

1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej gastronomii” dla 2 osób w ramach projektu „GPS – Gotowość Praca Samodzielność II”.
2. Ostateczna liczba osób zostanie potwierdzona przez Zamawiającego na dwa dni przed rozpoczęciem kursu.
3. Program kursu będzie obejmował teoretyczne i praktyczne przygotowanie do zawodu kucharz małej gastronomii, strukturę organizacyjną zakładu gastronomicznego, wymogi systemu HACCP w gastronomii, terminologię stosowaną w gastronomii, procesy technologiczne stosowane
w produkcji żywności, praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w sztuce kulinarnej w wymiarze minimum 120 godzin dydaktycznych, w tym:
40 godzin zajęć teoretycznych
80 godzin zajęć praktycznych.
4. Szczegółowy program kursu zostanie opracowany przez Wykonawcę i dołączony do oferty
w ramach niniejszego zapytania ofertowego.
5. Kurs zakończony zostanie przeprowadzeniem egzaminu zewnętrznym oraz zaliczeniem praktyk. Dokumentem uzyskanym po zakończeniu kursu będzie zaświadczenie/certyfikat
o uzyskaniu kwalifikacji.
6. Termin realizacji szkolenia: od dnia podpisania umowy nie dłużej niż do dnia 31 maja 2020r.
7. Miejsce realizacji szkolenia: miasto Gdańsk.
8. Zamawiający zastrzega sobie:
a) prawo wprowadzenia zmian w harmonogramie zajęć po uprzednim uzgodnieniu
ich z Wykonawcą,
b) najpóźniej w terminie dwóch dni przed rozpoczęciem szkolenia możliwość zmiany liczby osób biorących udział w szkoleniu, w stosunku do ilości określonej w zapytaniu ofertowym oraz w umowie, z uwagi na przyczyny niezależne od Zamawiającego.
9. Wykonawca zobowiązany jest do:
a) zapewnienia materiałów szkoleniowych (koszty materiałów szkoleniowych powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
b) zapewnienia odzieży ochronnej dla Uczestników kursu (koszty odzieży ochronnej powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
c) zapewnienia materiałów oraz wyposażenia niezbędnego do realizacji kursu (koszty materiałów oraz wyposażenia powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
d) zapewnienia przeprowadzenia niezbędnych badań lekarskich dla uczestników kursu – książeczka SANEPID (koszty badań powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
e) ubezpieczenia uczestników kursu od następstw nieszczęśliwych wypadków podczas realizacji zajęć praktycznych;
f) zorganizowania i przeprowadzenia na koniec kursu egzaminu oraz wydania Uczestnikom stosownych zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz certyfikatów potwierdzających zdobyte kwalifikacje. Cel zamówienia 1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej gastronomii” dla 2 osób w ramach projektu „GPS – Gotowość Praca Samodzielność II”.
2. Ostateczna liczba osób zostanie potwierdzona przez Zamawiającego na dwa dni przed rozpoczęciem kursu.
3. Program kursu będzie obejmował teoretyczne i praktyczne przygotowanie do zawodu kucharz małej gastronomii, strukturę organizacyjną zakładu gastronomicznego, wymogi systemu HACCP w gastronomii, terminologię stosowaną w gastronomii, procesy technologiczne stosowane
w produkcji żywności, praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w sztuce kulinarnej w wymiarze minimum 120 godzin dydaktycznych, w tym:
40 godzin zajęć teoretycznych
80 godzin zajęć praktycznych.
4. Szczegółowy program kursu zostanie opracowany przez Wykonawcę i dołączony do oferty
w ramach niniejszego zapytania ofertowego.
5. Kurs zakończony zostanie przeprowadzeniem egzaminu zewnętrznym oraz zaliczeniem praktyk. Dokumentem uzyskanym po zakończeniu kursu będzie zaświadczenie/certyfikat
o uzyskaniu kwalifikacji.
6. Termin realizacji szkolenia: od dnia podpisania umowy nie dłużej niż do dnia 31 maja 2020r.
7. Miejsce realizacji szkolenia: miasto Gdańsk.
8. Zamawiający zastrzega sobie:
a) prawo wprowadzenia zmian w harmonogramie zajęć po uprzednim uzgodnieniu
ich z Wykonawcą,
b) najpóźniej w terminie dwóch dni przed rozpoczęciem szkolenia możliwość zmiany liczby osób biorących udział w szkoleniu, w stosunku do ilości określonej w zapytaniu ofertowym oraz w umowie, z uwagi na przyczyny niezależne od Zamawiającego.
9. Wykonawca zobowiązany jest do:
a) zapewnienia materiałów szkoleniowych (koszty materiałów szkoleniowych powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
b) zapewnienia odzieży ochronnej dla Uczestników kursu (koszty odzieży ochronnej powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
c) zapewnienia materiałów oraz wyposażenia niezbędnego do realizacji kursu (koszty materiałów oraz wyposażenia powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
d) zapewnienia przeprowadzenia niezbędnych badań lekarskich dla uczestników kursu – książeczka SANEPID (koszty badań powinny być doliczone do ceny kursu i wliczone w cenę oferty);
e) ubezpieczenia uczestników kursu od następstw nieszczęśliwych wypadków podczas realizacji zajęć praktycznych;
f) zorganizowania i przeprowadzenia na koniec kursu egzaminu oraz wydania Uczestnikom stosownych zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz certyfikatów potwierdzających zdobyte kwalifikacje. Przedmiot zamówienia Zamówienie udzielane jest w ramach projektu „GPS – Gotowość Praca Samodzielność II”, zwanego dalej Projektem:
1. Projekt realizowany jest w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Pomorskiego na lata 2014-2020, Oś priorytetowa 6. Integracja, Działanie 06.01.00 „Aktywna Integracja” Poddziałania 06.01.02 „Aktywizacja społeczno-zawodowa,” ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Pomorskiego na lata 2014-2020.
2. Projekt realizowany jest w partnerstwie z: Miejskim Ośrodkiem Pomocy Rodzinie w Gdańsku – Lider Partnerstwa, Fundacją Oparcia Społecznego Aleksandry FOSA, Polskim Stowarzyszeniem na Rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną Koło w Gdańsku.