Zlecenie 12765301 - Modernizacja warzelni – zakup urządzeń: System...

i instalacji warzelni. Celem zadania jest zwiększenie efektywności energetycznej warzelni w zakresie wykorzystania ciepła odpadowego z kotła warzelnego. W ramach zamówienia należy zastosować technologię umożliwiającą osiągnięcie następujących założeń: − zmniejszenie zużycia energii przy zachowaniu pełnej kontroli nad jakością brzeczki - wprowadzenie procesu gotowania z podawaniem partii, w którym brzeczka jest stale podawana do kotła podczas gotowania, co znacząco zmniejszać ma obciążenie termiczne i szybkość parowania do poziomu poniżej 0,5%, przy jednoczesnym zachowaniu pożądanego profilu smakowego, − zastosowanie technologii rektyfikacji, − Konstrukcja urządzeń umożliwiająca wykorzystanie ciepła odpadowego w postaci oparów z kotła warzelnego do bezpośredniego podgrzewu brzeczki przy zmniejszonym przepływie umożliwiając eliminację medium pośredniego w

Powstaje w kontekście projektu
FELD.09.01-IZ.00-0151/23 - Łagodzenie skutków transformacji w kierunku gospodarki neutralnej dla klimatu poprzez wzrost zdolności produkcyjnej oraz poprawę efektywności energetycznej przedsiębiorstwa DRINK ID