Zlecenie 7213473 - Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie...

NIA
Etap I - Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie zmechanizowanego sposobu przesuwu ryby względem noża odgławiającego oraz jego dostosowanie do odgławiarki z cięciem okołooskrzelowym
Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie zmechanizowanego sposobu przesuwu ryby względem noża odgławiającego oraz jego dostosowanie do odgławiarki z cięciem okołoskrzelowym:
- analiza stosowanych metod realizacji ruchu posuwisto-zwrotnego,
- analiza stosowanych rozwiązań,
- opracowanie sposobu zmechanizowania przesuwu ryby,
- opracowanie i zbudowanie modułu wykonawczego do realizacji zadanego ruchu, zintegrowanego z istniejącą odgławiarką z cięciem okołoskrzelowym,
- opracowanie układu sterującego pracą przerywaną zespołu podającego rybę,
- badania zmodernizowanej wersji odgławiarki w warunkach laboratoryjnych,
- dokumentacja zmodernizowanej wersji odgławiarki.
Etap II - Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie przemysłowej wersji urządzenia do porcjowania tuszek karpi - dzwonkownicy
Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie przemysłowej wersji urządzenia do porcjowania tuszek karpi - dzwonkownicy:
- zaprojektowanie modelu badawczego na bazie opracowanej przez PK koncepcji dzwonkownicy,
- budowa modelu badawczego,
- próby modelu w warunkach laboratoryjnych,
- weryfikacja koncepcji na podstawie wyników prób,
- zaprojektowanie przemysłowej wersji dzwonkownicy (wykonanie dokumentacji),
- wykonanie przemysłowej wersji dzwonkownicy,
- próby przemysłowej wersji dzwonkownicy,
Etap III - Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie przemysłowej wersji urządzenia do cięcia świeżych i mrożonych filetów na paski oraz urządzenia do oddzielania od pozostałości po filetowaniu lub płatowaniu karpi
Mechanizacja obróbki wstępnej karpi - opracowanie przemysłowej wersji urządzenia do cięcia świeżych i mrożonych filetów na paski oraz urządzenia do oddzielania nerki od pozostałości po filetowaniu lub płatowaniu karpi:
1.Prototyp urządzenia do cięcia świeżych i mrożonych filetów na paski:
- zaprojektowanie modelu badawczego na bazie opracowanej przez PK koncepcji urządzenia do cięcia świeżych i mrożonych filetów na paski,
- opracowanie i zbudowanie stanowiska badawczego do cięcia filetów na paski,
- badania doświadczalne w warunkach laboratoryjnych,
- weryfikacja koncepcji na podstawie wyników prob.,
- zaprojektowanie przemysłowej wersji urządzenia (wykonanie dokumentacji),
- wykonanie przemysłowej wersji urządzenia,
- próby przemysłowej wersji rządzenia.
2. Prototypu urządzenia do oddzielania nerki z kręgosłupów karpi:
- zaprojektowanie modelu badawczego na bazie opracowanej przez PK koncepcji urządzenia do oddzielania nerki z kręgosłupów karpi po płatowaniu,
- opracowanie i zbudowanie stanowiska badawczego,
- badania doświadczalne w warunkach laboratoryjnych,
- weryfikacja koncepcji na podstawie wyników prób,
- zaprojektowanie przemysłowej wersji urządzenia (wykonanie dokumentacji),
- wykonanie przemysłowej wersji urządzenia,
- próby przemysłowej wersji rządzenia.
We wszystkich trzech etapach przewidziano prace modelowe. Prace modelowe na stanowisku badawczym umożliwią sprawdzenie możliwości budowy i skuteczności działania zespołu docelowego realizującego przyjęty sposób obróbki. Podczas teoretycznej analizy niektóre rzeczywiste zjawiska mogą być pominięte i dlatego tylko prace modelowe pozwalają na odkrycie ich nieznanego wpływu.
W przypadku, gdy pierwsza realizacja techniczna nie spełni założonego celu, konieczne będzie budowanie kolejnych, aż do uzyskania spełnienia założeń. Dodatkowo założono, że model zespołu może fizycznie różnić się od ostatecznego rozwiązania, gdyż zostaną sprawdzone tylko wybrane cechy urządzenia. Zbudowanie działającego modelu zespołu, będzie podstawą do sformułowania założeń realizacji technicznej sposobu obróbki i budowy urządzenia docelowego.