Przetarg 12659261 - Dożywianie dzieci i uczniów Zespołu Szkół w Lipuszu 1....

Zespołu Szkół w Lipuszu. 2. Nazwa i kod przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 55523100-3 - Usługi w zakresie posiłków szkolnych, 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków, 55524000-9 - Usługi dostarczania posiłków do szkół. 3. Przedmiot zamówienia obejmuje usługi dożywiania dzieci przedszkolnych i uczniów szkoły podstawowej w Zespole Szkół w Lipuszu w łącznej szacowanej ilości 320 w tym dzieci i uczniów objętych wieloletnim programem „Posiłek w szkole i w domu” osób zgłoszonych przez OPS w Lipuszu. Zamówienie realizowane będzie w okresie od 01.09.2026 r. do 31.08.2027 r. z wyłączeniem od 2-13 sierpnia 2027 r. dla dzieci w wieku przedszkolnym 3-6 lat uczęszczających do Przedszkola w Lipuszu oraz dniach w których przedszkole pełni dyżur w zależności od liczby zapisanych dzieci. W okresie od 14.09.2026 r. do 18.06.2027 r. dla uczniów w wieku 7-15 lat, którzy uczęszczają do Szkoły Podstawowej w Lipuszu Minimalna wartość zamówienia stanowić będzie 70% wartości umowy o którym mowa w ust.1. 4. Przedmiot zamówienia: Dla Szkoły Podstawowej, polegający na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków obiadowych dla około 160 dzieci: 1) przygotowywanie gorącego posiłku dla uczniów Szkoły Podstawowej w Lipuszu w okresie od 14.09.2026 r. do 18.06.2027, wykonanego z produktów zakupionych przez Wykonawcę w postaci jednodaniowego obiadu, w ilości: 160 obiadów dziennie: a) dwa razy w tygodniu posiłek w formie pożywnej zupy na wywarze warzywnym (400 ml) pieczywo mieszane (100 gram) b) trzy razy w tygodniu drugie danie: ziemniaki, kasza, ryż, makaron (200 gram), mięso/ryba o wadze 100 gram (przy czym porcja ryby raz w tygodniu) surówka lub warzywa 150 gram, c) dodatkowo do każdego obiadu owoc lub warzywo d) do picia woda Przy czym co najmniej raz w tygodniu w ramach obiadu Wykonawca jest zobowiązany do podawania potraw przygotowanych na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych. Wykonawca gwarantuje, że wszystkie gotowe obiady dostosowane będą do wieku rozwojowego, uwzględniając potrzeby żywieniowe dzieci, a więc będą zawierać zachowane normy kalorii, składniki pokarmowe, wartości odżywcze i mineralno-witaminowe obowiązujące przy żywieniu dzieci według wytycznych Instytutu Dla Przedszkola na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków obiadowych dla około 160 dzieci: 1) przygotowywanie gorących posiłków w formie obiadów dla uczniów Przedszkola i kl.”0” w Zespole Szkół w Lipuszu w okresie od 01.09.2026 r. do 31.08.2027, wykonanych z produktów zakupionych przez Wykonawcę w postaci: a) dwa razy w tygodniu posiłek w formie pożywnej zupy na wywarze warzywnym (300 ml) pieczywo mieszane (50 gram) b) trzy razy w tygodniu posiłek w formie drugiego dania : ziemniaki, kasza, ryż, makaron (150 gram), mięso/ryba o wadze 80 gram (przy czym porcja ryby raz w tygodniu) surówka lub warzywa nie mniej niż 100 gram, c) dodatkowo do każdego obiadu owoc lub warzywo d) do picia woda Przy czym co najmniej raz w tygodniu w ramach obiadu była podawana potrawa przygotowana na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych. Zamawiający nie dopuszcza dań półmięsnych w postaci bigosu, fasolki po bretońsku, potraw sporządzonych na bazie podrobów, kiełbasy oraz łazanków z kapustą. Wykonawca gwarantuje, że wszystkie gotowe obiady dostosowane będą do wieku rozwojowego, uwzględniając potrzeby żywieniowe dzieci, a więc będą zawierać zachowane normy kalorii, składniki pokarmowe, wartości odżywcze i mineralno-witaminowe obowiązujące przy żywieniu dzieci według wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. 5. Zamawiający nie dokonuje podziału zamówienia na części z następujących względów: Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usług funkcjonalnie ze sobą związanych. Rozdzielenie groziłoby niedającymi się wyeliminować problemami organizacyjnymi związanymi z odpowiedzialnością za poszczególne elementy usług wykonywanych przez różnych Wykonawców. Zamawiający nie dokonał podziału zamówienia na części ze względu na to, że podział taki groziłby nadmiernymi trudnościami technicznymi oraz nadmiernymi kosztami wykonania zamówienia. Potrzeba skoordynowania działań różnych Wykonawców realizujących poszczególne części zamówienia mogłaby poważnie zagrozić właściwemu wykonaniu zamówienia. Niedokonanie podziału zamówienia podyktowane było zatem względami technicznymi, organizacyjnym oraz charakterem przedmiotu zamówienia. 6. Szacunkowy zakres przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy wyniesie: dla szkoły podstawowej: 27 040 obiadów dla szkoły przedszkola: 36 800 obiadów Obliczone dane opierają się na frekwencji dzieci przedszkolnych oraz na liczbie dotychczas korzystających uczniów z dożywiania w szkole i mają charakter szacunkowy . Dokładna liczba posiłków i dni dostaw będą ustalane na bieżąco. W zależności od frekwencji dzieci lub zmiany deklaracji rodziców zgłaszających chęć żywienia dzieci w szkole/w przedszkolu może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu oraz nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń. 7. Posiłki będą dostarczane w dni robocze tj. od poniedziałku do piątku z uwzględnieniem przerw świątecznych, dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od zajęć w szkole 8. Przyjęte wielkości określające ilości uczniów i ilości spożywanych posiłków w okresie obowiązywania umowy stanowią dane szacunkowe. Dlatego też Zamawiający przewiduje możliwość skorzystania z prawa opcji polegającego na zmniejszeniu lub zwiększeniu ilości usług opisanych w pkt. 4 i 5. Prawo opcji zastosowane zostanie, jeżeli w trakcie realizacji usług okaże się, że planowane ilości posiłków zostały przeszacowane lub niedoszacowane. Zmiana zakresu ilościowego w ramach prawa opcji może wpłynąć na zmianę wynagrodzenia umownego w wysokości: • maksymalnie 20% wartości zamówienia podstawowego w odniesieniu do zwiększenia zakresu usług, • maksymalnie 20% w odniesieniu do zmniejszenia ilości dostarczanych posiłków. 9. W wyniku zastosowania prawa opcji wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie odpowiednio zmniejszeniu lub zwiększeniu, proporcjonalnie do faktycznie wykonywanych ciągłych usług cateringowych, uzależnionych od ilości dzieci i młodzieży korzystających z dożywiania. 10. Rozliczenie posiłków, wystawianie faktur w systemie KSEF jest obowiązkiem firmy cateringowej. 11. Wymagania w zakresie zatrudniania przez wykonawcę lub podwykonawcę osób na podstawie stosunku pracy 12. Zamawiający wymaga zatrudnienia przez Wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę osób wszędzie tam, gdzie wykonywanie czynności wynikających z SWZ, w tym z opisu przedmiotu zamówienia, niezbędnych do wykonania przedmiotu zamówienia, polegające na wykonywaniu pracy w rozumieniu art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974r. Kodeks pracy (Dz. U. z 2022r., poz. 1510 ze zm., zwany dalej Kp.). Wykonawca lub podwykonawca zatrudni wyżej wymienione osoby na okres realizacji zamówienia. W przypadku rozwiązania stosunku pracy przed zakończeniem tego okresu, zobowiązuje się do niezwłocznego zatrudnienia na to miejsce innej osoby. 13. Rodzaj czynności niezbędnych do realizacji zamówienia, których dotyczą wymagania zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę lub Podwykonawcę osób wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia tj.: 1)Szef kuchni (kucharz) i personel pomocniczy przygotowujących posiłki; 14. Uprawnienia zamawiającego w zakresie kontroli spełniania przez wykonawcę wymagań, o o których mowa w art. 95 ustawy Prawo zamówień publicznych. 1) Sposób dokumentowania oraz kontrola zatrudnienia ww. osób: a) Wykonawca przed podpisaniem umowy, najpóźniej w dniu podpisania umowy będzie zobowiązany do przedstawienia zamawiającemu oświadczenia wykonawcy lub podwykonawcy o zatrudnieniu pracowników na podstawie umowy o pracę. b) Zamawiający zastrzega sobie możliwość kontroli zatrudnienia przez cały okres realizacji wykonywanych przez wskazane osoby czynności w zakresie realizacji przedmiotu zamówienia. Szczegółowe informacje dotyczące przedmiotu zamówienia zawierają również załączniki do SWZ: 1) Załącznik nr 1a - Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

ZS.271.1.2026