Przetarg - DOSTAWA WRAZ Z MONTAŻEM WYPOSAŻENIA PRACOWNI...

INWESTYCJA W PRZYSZŁOŚĆ FINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW UNII EUROPEJSKIEJ W RAMACH PROGRAMU OPERACYJNEGO KAPITAŁ LUDZKI DZIAŁANIE 9.2 - PODNIESIENIE ATRAKCYJNOŚCI I JAKOŚCI SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO
1. Piec konwekcyjno-parowy ze sterowaniem cyfrowym 5xGN 1/1 z blachami
Wentylator o zmiennym kierunku obrotów
system bezpośredniej produkcji pary/
system osuszania komory /
system cyrkulacji powietrza /
Halogenowe oświetlenie
Wyposażenie opcjonalne : Rotor / system myjący /
Zawierający komplet blach i rusztów ilość: 1
2. Meble ze stali nierdzewnej :
A) Szafa porządkowa z umywalką 1000x500x2000 mm.
Komora umywalki zabudowana z trzech stron, otwory wentylacyjne, przestawna półka.
ilość: 1
B) Stół chłodniczy z nadstawą sałatkową zamykaną:
Komora chłodząca GN 1/1
Elektroniczny termostat;
Automatyczne odszranianie;
Blat ze stali nierdzewnej;
Agregat umieszczony na spodzie
Ilość drzwi: 3
Wymiary: 1365 x 700 x 970;
Pojemność: min. 392 litry
Zawiera 7 sztuk pojemników GN 1/6 (h=100) ilość: 1
3. Szafa chłodnicza - obudowa ze stali nierdzewnej. Elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury, automatyczne oszranianie, filtr przeciwpyłowy, grubość ścianki 60 mm. Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. W komplecie 6 półek powlekanych, samo domykające drzwi z zamkiem na klucz, profilowany uchwyt do otwierania drzwi. Komora chłodząca wykonana z aluminium.
Wymiary: 640 x 720 x 2000.
Pojemność: min. 500 litrów. ilość: 1
4. Schłodziarka szokowa - urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania potraw. Otwór odpływowy na spodzie komory, wbudowany agregat. Cyfrowy panel sterowania, pojemność: 5xGN 1/1 , wsad 12/18 kg.na cykl. Temp min -35 stopni C.
Stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu.
Odległość między półkami 67 mm. ilość: 1
5. Lodówka na próbki -opływowy kształt, na drzwiach instrukcja pobierania i przechowywania próbek. Urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo /białe/, drzwi perłowe. Cichy agregat. ilość: 1
6. Zestaw sztućców specjalistycznych wykonanych ze stali nierdzewnej .
1) widelec do ryb - 12 szt.
2) nóż do ryb - 12 szt.,
3) nóż do serwowania ryb - 2 szt.,
4) nóż do tortu - 2 szt.,
5) nóż do steków - 6 szt.,
6) widelec do sałaty - 4 szt.,
7) łyżka do serwowania - 4 szt.,
8) chochelka - 3 szt.,
9) łyżeczka do cukru - 6 szt.,
10) łyżka stołowa - 12 szt.,
11) łyżeczka do kawy - 12 szt.,
12) widelec stołowy - 12 szt.,
13) nóż stołowy - 12 szt.,
14) łyżeczka do herbaty - 12 szt.,
15) łopatka do ciast - 3 szt.,
16) łyżeczka barmańska - 3 szt.,
17) łyżeczka do deserów - 12 szt.,
18) widelczyk stołowy - 4 szt.,
19) widelec do sałatek - 4 szt.,
20) łopatka do pizzy - 4 szt.,
21) łyżka perforowana (350 mm) - 6 szt.,
22) radełko do pizzy (o 57) - 6 szt.,
23) szczypce do spaghetti - 4 szt.,
24) łopatka do serwowania - 6 szt.,
25) ubijak do ziemniaków - 4 szt.,
26) łopatka do przewracania perforowana (300 mm) - 6 szt.,
27) chochla do serwowania / łyżka cedzakowa (o 90) - 4 szt.,
28) widelec do przewracania (180mm) - 4 szt.,
29) szczypce - 6 szt.,
30) siekacz zmiękczający do mięsa (145x45x103, ostrza 45 mm) - 6 szt.,
31) Listwa magnetyczna (550mm) - 2 szt.
32) Nóż do chleba ze stali kutej (200 mm) - 6 szt.,
33) nóż do oddzielania kości wąski ze stali kutej (140 mm) - 3 szt.,
34) nóż do oddzielania kości wąski ze stali kutej (150 mm) - 3 szt.,
35) nóż do jarzyn ze stali kutej (80mm) - 6 nóż do oddzielania kości wąski ze stali kutej (140 mm) - 3 szt.,
36) nóż uniwersalny ze stali kutej (180 mm) - 3 szt.,
37) nóż uniwersalny ze stali kutej (230 mm) - 3 szt.,
38) nóż do wędlin ze stali kutej (250 mm) - 6 szt.,
39) nóż kuchenny ze stali kutej (200 mm) - 3 szt.,
40) nóż kuchenny ze stali kutej (250 mm) - 3 szt.,
41) nóż do obierania - 6 szt.,
42) nożyce kuchenne,
43) nożyce do drobiu (250 mm) - 3 szt.
7. Kuchenki indukcyjne - wykonane ze stali nierdzewnej z jednym polem indukcyjnym.
Automatyczna detekcja garnków i dostosowanie powierzchni grzewczej do wielkości garnka.
Średnica pracy o 120 - o 260
Zabezpieczenie przed przegrzaniem
Moc grzewcza: min. 3500 W
Regulacja mocy grzania
Ceramiczna płyta robocza ilość: 4
8. Kuchnie mikrofalowe wykonane ze stali nierdzewnej o mocy min. 1000 W, pojemność komory 25 litrów, elektroniczne sterowanie, zakres zegara 1h 40 min. 3 zakresy mocy
Wymiary wewnętrzne komory: 335x364x212 mm ilość: 2
9. Grill podwójny : stalowa płyta grillowa o grubości 12 mm. 2strefy grzewcze, płynna regulacja temperatury, specjalna szufladka na tłuszcz, obudowa ze stali nierdzewnej. Wymiary: 610x390x270 mm , ilość: 1
10. Piec do pizzy: obudowa wykonana ze stali nierdzewnej, płyty szamotowe o grubości 20 mm. Zakres pracy do 450 C, oświetlenie komory, kominek odprowadzający parę, możliwość niezależnego sterowania grzałką górną oraz dolną. ilość:1

11. Zmywarka kapturowa:
Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, 2 pary ramion myjąco-płuczących - góra/dół, 2 kosze do talerzy koszt uniwersalny, użycie wody 3l/cykl, czas trwania cyklu 120/180 sek. ilość:1
12. Lodówka ze stali nierdzewnej, min. 350 litrów. Wymiary: 600x600x1850 mm, ilość:1
13. Ekspres do kawy przelewowy -. Obudowa stalowa. Pojemność 1,8 l, moc min. 2000 W, Wymiary filtra: 85 x 245 mm. W komplecie 1 dzbanek. ilość:1
14. Roboty uniwersalne wielofunkcyjny: (typu R301) z zestawem tarcz
Pojemnik cutter i szatkownica wykonane z wytrzymałego tworzywa. Wyposażony w system sterowania impulsywnego, ilość:2
15. Maszyna do ubijania masy - Pojemność zbiornika min 5 l. Pojemnik wyjmowany o średnicy min 205 mm wyposażony w osłonę bezpieczeństwa z otworem umożliwiającym dodawanie składników, Prędkość obrotowa mieszadła 131-852 obr/min. Trzy końcówki. ilość: 2
16. Wilk gastronomiczny - powinien zawierać: - pokrywę z poliwęglanu z otworem, która umożliwia bieżącą kontrolę nad rozdrabnianymi składnikami oraz dodawanie płynów w trakcie pracy - magnetyczny system bezpieczeństwa, uniemożliwiający uruchomienie nieprawidłowo zmontowanego urządzenia oraz zatrzymujący silnik w momencie otwarcia pokrywy. Uniwersalny stalowy nóż prosty (noże zębate poprawiające, jakość wykonywania niektórych operacji, takich jak zagniatanie ciasta lub rozdrabnianie koperku, natki i pietruszki itp. stanowią wyposażenie opcjonalne).
- 1 prędkość - min. 1500 obr./min, moc/zasilanie: min. 0,4 kW/230 V,
wymiary: 300x300x500 mm, pojemność: min. 2,9 litr, wydajność: min. 40 kg/godz. ilość:1
17. Krajalnica specjalistyczna specjalny nóż do serów pokryty teflonem
Podstawa wykonana z lakierowanego aluminium, osłona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium, wentylowany silnik, ostrzałka ilość:1
18. Naświetlacz do jaj szufladowy - dezynfekuje jednorazowo 30 szt. Jaj. Dezynfekcje zapewniają lampy emitujące dawkę promieniowania UV . czas naświetlania 150 sek. Obudowa ze stali nierdzewnej. ilość:3
19. Waga elektroniczna - kalkulacyjna : zasilanie sieciowo-akumulatorowe z automatycznym wyłącznikiem, akumulator 6V3,6 Ah zasilacz sieciowy 230 V 8 klawiszy kodów bezpośrednich, klawiatura pokryta gumą silikonową, konwersja walut na euro ,dwie szalki-plastikowa i stalowa, port RS232 do współpracy z kasami lub komputerem. Wymiary szalki WxD;304x220 mm. Zakres ważenia do 15 kg. Dokładność 0,005 kg. ilość:2
20. Waga sklepowa :pojedynczy wyświetlacz ciekłokrystaliczny, szalka ze stali nierdzewnej, wielokrotne tarowanie, zasilanie bateryjne lub z zasilacza sieciowego. Duży wyświetlacz , dwuzakresowa . Wymiary szalki WxD; 230x190 mm. Zakres ważenia do 30 kg. ilość:1
21. Waga magazynowa : zasilanie sieciowe lub akumulatorowe - akumulator 6V 3,3 Ah, zasilacz sieciowy - 230V, ruchomy wyświetlacz, wodoodporna klawiatura, konstrukcja odporna na wstrząsy, wibracje i przeciążenia. Wymiary platformy WxD do 60 kg. ilość:1
22. Ekspres ciśnieniowy do kawy z młynkiem - ciśnieniowy obudowa ze stali nierdzewnej z elementami z tworzywa
4 programowalne przyciski do wydawania kawy, przyłącze wodne 3/8, wydajna pompa rotacyjna, pojemność bojlera - 6, moc grzałki bojlera - min. 2000 W ilość:1
23. Wkłady do pieca konwekcyjnego
O rozmiarach dł. 530 mm szer. 360 mm. GN ze stali nierdzewnej 1/1
Wysokość:
1) h 20 ilość: 1
2) h 40 ilość: 1
3) h 65 ilość: 1
4) h 100 ilość: 1
24. Kostkarka do lodu - obudowa ze stali nierdzewnej, posiada zasobnik na lód, izolowane ścianki, odpływ grawitacyjny. Wymagane podłączenie do wody i odpływu. Wydajność na dobę (ok.): min 10 kg/24h. ilość: 1
25. Akcesoria cukiernicze i formy do wypieków:
1) Końcówka do nadziewania, ilość: 1
2) komplet końcówek dekoracyjnych, ilość: 1
3) skrobki plastikowe, ilość: 1
4) worek do wyciskania standard, ilość: 1
5) szczotka do czyszczenia końcówek, ilość: 1
6) Mata do wypieków - wykonana z silikonu, odporność termiczna 40 do 250 o C ilość:1
7) Forma piramida ilość: 1
8) Forma broszka ilość: 1
9) Forma babka ilość: 1
10) Komplet wybieraków do ciasta, ilość: 1
26. Gofrownica: żeliwne płyty grzewcze, regulacja temperatury do 300 o C, wyjmowana rynienka. Wzór gofrów kwadraty 4x6, czas pieczenia 2-3 minuty po nagrzaniu urządzenia. ilość:1
27. Czekoladziarka
Pojemność 3 l.
Korpus srebrny
Pojemność: 3l
Waga : 7 kg ilość:1
28. Wyciskarka do owoców cytrusowych - obudowa wykonana z polerowanego stopu aluminium, pojemnik, docisk i wyciskacz ze stali nierdzewnej, maksymalna średnica owoców 120 mm.
Urządzenie uruchamiane za pomocą dźwigni dociskacza ilość:1
29. Zestaw narzędzi barmańskich :
1) SHAKER do koktajli 3 częściowy wykonany ze stali nierdzewnej, elektryczny wyciskacz do cytrusów : 2 wymienne końcówki wyciskające, podstawa anodowanego aluminium, misa i sitko wykonane z poliwęglanu, transparentna pokrywa misy, prędkość 900 obr/ min, ilość:1
2) Blender Bar: 2 prędkości 17000/21000 obr./ min, pojemnik 1,25 litra akrylowy w komplecie sitko barmańskie, ilość: 1
30. Piec segmentowy-elektryczny z termo obiegiem 2 komorowy, z blachami GN 2/1.
Moc całkowita : 14 kw.
Wymiary komory : 530x650x340mm
Zasilanie : 3NPE 230/400V 50HZ ilość: 1
31. Maszyna do bitej śmietany -
Prędkość obrotowa mieszadła 131-852 obr/min.
Średnica dzieży min 205 mm
W komplecie dzieża wyjmowana o pojemności 5 l. ilość: 1
32. Lada ekspozycyjna przeznaczona do prezentacji przechowywanej żywności. Wykonana ze stali nierdzewnej o wymiarach 940x800x1360 ilość:1
33. Transport, montaż i szkolenie dla ZSP nr 1 w Ożarowie Mazowieckim ilość:1

2. SOSW w Lesznie - - dostawa i montaż na adres: 05-084 Leszno, ul. Sochaczewska 4
34. Kuchnia gazowo - elektryczna:
Miejsca grzejne: 4 palniki
Płyta grzejna: gazowa;
Piekarnik: elektryczny;
Zapalarka: Tak, w pokrętle
Pojemność piekarnika: 53,4 l
Klasa energetyczna: A
Wymiary (WxSxG): 91 cm x 60 cm x 60 cm
Kolor: stalowy
Czujnik zapobiegający ulatnianiu się gazu ilość:1
35. Lampa owadobójcza:
Dopuszczona do użytku w kuchni;
Metalowa obudowa z możliwością zamocowania na ścianie
Dwie świetlówki 15W, żywotność 8000-10000 godzin
Taśma klejąca do łapania owadów;
Min. Zasięg działania 100 m2
Taśma klejąca w zestawie ilość:1
36. Zastawa stołowa:
Kolor biały
Min. 26 elementów, w tym: 6 talerzy obiadowych, 6 talerzy głębokich, 6 talerzy deserowych, 2 półmiski owalne, 2 salaterki, sosjerka z podstawką, solniczka, pieprzniczka, Waza
Porcelanowa
Możliwość mycia w zmywarce
ilość:1
37. Sztućce:
Kolor stalowy
Min. 68 elementów, w tym:
12 noży obiadowych;
12 widelców obiadowych, 12 łyżek obiadowych,
12 łyżeczek do herbaty;
12 widelczyków do ciasta;
Widelczyk półmiskowy mały/duży;
2 łyżki,
Widelec do sałaty;
Łyżka do sosu;
Łyżka wazowa;
Łyżeczka do cukru;
1 łopatka do cukru
Stal nierdzewna
Możliwość mycia w zmywarce ilość:1
38. Szafa magazynowa dwudzielna z drzwiami otwieranymi (skrzydłowymi) wykonana ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej jest przeznaczona do przechowywania żywności lub umytych naczyń. Grubość blachy 1 mm. Półki w szafie są zamontowane na stał. Liczba półek 4. Stopki nóżek regulowane w zakresie -1 do +2 cm.
Wymiary (W x D x S): 200 cm x 120-140 cm x 50 cm ilość:1
39. Stół szkieletowy centralny bez półki. Wykonany ze stali nierdzewnej gat. AISI 441 lub lepszej. Blat wykonany z blachy o grubości 1,00 mm (wygłuszony i wzmocniony od spodu płytą podwójnie laminowaną). Wyposażony w rant tylny o wysokości 40 mm. Grubość blatu: 40 mm.
Wymiary: 160 cm x 70 cm x 85 cm ilość:1
40. Dodatki kelnerskie - Wyciskarka do cytrusów ręczna (chrom). ilość:1
41. Dodatki kelnerskie - Otwieracz do butelek 4 funkcyjny. ilość:1
42. Dodatki kelnerskie - Shaker nierdzewny (stal nierdzewna, poj. 600 ml). ilość:1
43. Mikser profesjonalny z misą:
Stabilna konstrukcja i zwiększona wytrzymałość;
Cyfrowy timer
3 stopnie prędkości
Prędkość na odpowiednich biegach 132/284/590 obr/min.
Wyjmowana nierdzewna dzieża
Dokładne mieszanie bez rotacji dzieży. ilość:1
44. Mikser (blender) ręczny:
W zestawie min 3 końcówki: nóż gwiazdka - przeznaczony do krojenia, siekania i rozcierania warzyw i owoców surowych lub gotowanych na puree, owoców zamrożonych na lody lub dżem. ilość:1
45. Transport, montaż i szkolenie dla SOSW w Lesznie ilość:1