Zlecenie 7890985 - ZAPYTANIE OFERTOWE nr 1/12/2020 KOD CPV: 42341000-8 Piece...

NIEŚĆ SIĘ DO KAŻDEGO ELEMENTU SPECYFIKACJI. BRAK INFORMACJI W OFERCIE LUB W ZAŁĄCZNIKU O WSZYSTKICH SKŁADOWYCH/ELEMENTACH SKUTKOWAĆ MOŻE ODRZUCENIEM OFERTY. Część 1: INSTALACJA PIECOWA TERMOOLEJOWA WRAZ Z SYSTEMEM AUTOMATYCZNEGO ZAŁADUNKU ORAZ SYSTEMEM ODZYSKU CIEPŁA – 1 SZT. Minimalne wymagania wobec przedmiotu zamówienia: 1.Automatyczny system załadunku z systemem podbierania kęsów •AUTOMATYCZNY SYSTEM ZAŁADUNKU - Max. Liczba obsługiwanych pieców: 5 - Max. Liczba komór jednego pieca: 12 - Praca na zmiany: 3 - Prędkość przesuwania w prawo/lewo: min. 07 m/s - powierzchnia wykładania 200x240cm; Funkcje: - Załadunek/wyładunek w trybie automatycznym i ręcznym - Automatyczne dopiekanie pod koniec wypieku - Programowanie/nocny start - Automatyczne i manualne zraszanie przed i po wypieku - Szyna prowadząca system załadowczy - Sterowanie systemowe z ekranem dotykowym 15"; podłączenie do sterowania piecami, napędy sterowane za pośrednictwem falowników, szafy sterownicze wykonane ze stali nierdzewnej, - wysokość suwnicy min. 3600 mm, szybki najazd boczny; szybkie unoszenie w górę; - taśma bezkońcowa na stole załadowczym, - odkurzacz przemysłowy do automatycznego czyszczenia półek pieca z funkcją czyszczenia filtra: W stole zainstalowany system kanałów i rura zasysowa, Otwór czyszczenia dla systemu kanałów z kolektorem, wąż z rdzeniem stalowym dla instalacji i uziemienie: Deklaracja zgodności B1, ochrona przed wybuchem, Poziom hałasu A, Klasa ochronna IP 65, duży filtr gwiazdowy pneumatycznym systemem oczyszczania (poliestrowy o pow. 70.000 cm²), zbiornik o wydajności 160 L •SYSTEM PODBIERANIA KĘSÓW Z PEELBOARDÓW - stacja podbierająca peelboardy z wózków przygotowana do obsługi wózków o różnej ilości poziomów - stół z wysuwanym do podbierania kęsów z peelboardów/desek garowniczych: wysokość stołu ok. 900mm; tryb manualny (wykładania ciasta z koszyków); - system podbierania peelboardów, szer. 2,0m wraz z blokadą drzwi dostępu, zintegrowany system obracania małych produktów, taśma spryskująca z funkcją obracania, czas pobrania produktu na 1 półkę: do 50 sek., stały przepływ min. 570 szt. / h. - system wyładowania wózków obrotowych oraz transportu peelboardów •TAŚMA SPRYSKUJĄCA Z SYSTEMEM SPRYSKIWANIA (2 komplety) - 1. komplet do uszlachetniania kęsów powietrzem sprężonym/mgiełką wodną; Taśma ze specjalnymi dyszami mieszającymi wodę ze sprężonym powietrzem z możliwością regulowania ilości wody; taśma zaczepiana na rolkach; - 2. komplet do uszlachetnienia produktów po upieczeniu; taśma zamontowana nad górnym stołem odbiorczym zamontowana nad głową. •TAŚMA PRZEKAZUJĄCA - Wysokość przekazywania ok. 2500mm; do dalszego transportu produktów z hertów na taśmę odbiorczą, magazynowanie produktów za pomocą kolejnych taśm przekazujących - szerokość 2,0m •TAŚMA ODBIORCZA - do odbioru pieczywa w stronę wydawki/magazynu; przejmowanie produktów prosto z automatycznego systemu podbierania kęsów - system transporterów z umieszczonym nad nimi dyszami zraszającymi produkt gotowy pozwalają dowolnie transportować produkty do magazynu wyrobów gotowych - 1 Segment - 2 odcinki pracy - odbiór: Ześlizg do pozycji odbierania - 1 stół odbierania; szer. 1,0m; głębokość 1,6m; wysokość odbierania: 1000mm - szuflada na okruchy pod taśmą odbiorczą (na całej długości) 2.System pieców •PIEC PÓŁKOWY (2 szt.) - wydajność 1800 bochenków o wadze 500g/36min pieczenia - ogrzewany termoolejem o temperaturze max 320°C - piec z systemem 12 półek, wysokość półki 200mm (max. wysokość produktu 120mm) - powierzchnia wypiekowa 115 m2 - pompa z pierścieniem ślizgowym - funkcja zaparowania oraz pieczenie z wzrastającą i spadającą temperaturą - sterowanie komputerowe z możliwością programowania ciągów technologicznych dla wypieku danego rodzaju produktu - systemy wprowadzenia w ruch powietrza na każdą półkę - pompy magnetyczne ze sprzęgłem magnetycznym dla lepszego zabezpieczenia szczelności instalacji •PIEC WÓZKOWY (1 szt.) - technika termoolejowa (max. temp. oleju do 320 °C) - 3 wózki na blachy o wymiarach 580/980mm; 9 półek (poziomów) - powierzchnia wypiekowa: 19 m² - wsparcie załadunku przez najazd na łożyskach kulkowych - sterowanie komputerowe z wyświetlaczem - okap ze stali nierdzewnej, wys. 470 mm, gł. 700 mm wraz z wentylatorem - 2-stopniowy system pieczenia (łagodny i silny) - funkcja uniezależnienia wypieku od wpływów atmosferycznych - pompa magnetyczna - wózki wypiekowe: na blachy 58 x 78 cm, ilość poziomów: 9, wykonane w całości ze stali nierdzewnej regulowana wysokość poziomów •KOTŁOWNIA - niezbędna do ogrzania termooleju i przekazania ciepła do pieców - sterowanie cyfrowe, zbiornik wyrównawczy, zbiornik schładzania oleju, mocowanie do ściany na zbiorniki, - urządzenie z palnikiem gazowym - olej syntetyczny (temp. na wejściu 320°C) - zbiornik do pobierania próbek termooleju - układ zamknięty z poduszką azotową w zbiornikach wyrównawczych kotłów - pompa magnetyczna z pierścieniem ślizgowym •INSTALACJA TERMOOLEJOWA WRAZ Z IZOLACJĄ - Instalacja termoolejowa/rury dla przesyłu nośnika ciepła czyli termooleju pomiędzy kotłownią i obiegiem wtórnym - zawory na komorę/- piec wózkowy - Podwieszane do sufitu 3.System dozowania ciepła złożony z: komory garowniczej, wymiennika ciepła. •WYMIENNIK CIEPŁA (1 szt.) - urządzenie do odzysku energii z pieców piekarniczych - system odzysku energii spinający wszystkie kominy spalinowe i parowe do jednego urządzenia - rozdzielony odzysk ze spalin i z pary wewnątrz urządzenia odzyskującego energię - moc nominalna wejściowa min. 800 kW - wydajność wylotowa min. 200 kW - minimalne odsiarczanie spalin 50% - wymiennik ciepła oparty na zasadzie gładkich rur wewn. - aktywne chłodzenie sterowania od temperatury otoczenia powyżej 35°C •KOMORA GAROWNICZA (2 szt.) - funkcja grzania i schładzania - wymiary min. dla wózków 30x 60/100 - podłączenie do sieci - sterowanie komputerowe - aktywne ściany i podwieszany sufit - kontrola temperatury grzanie/chłodzenie, - komora garownicza ogrzewana energią pochodzącą z odzysku ciepła – energią odpadową - transport, montaż, uruchomienie oraz szkolenie w cenie instalacji piecowej termoolejowej wraz z systemem automatycznego załadunku oraz systemem odzysku ciepła. Oferowany przedmiot zamówienia musi posiadać co najmniej 12-miesięczną gwarancję.KOD CPV: 44611000-6 Zbiorniki SKŁADAJĄC OFERTĘ W RAMACH NINIEJSZEGO ZAPYTANIA PROSZĘ ODNIEŚĆ SIĘ DO KAŻDEGO ELEMENTU SPECYFIKACJI. BRAK INFORMACJI W OFERCIE LUB W ZAŁĄCZNIKU O WSZYSTKICH SKŁADOWYCH/ELEMENTACH SKUTKOWAĆ MOŻE ODRZUCENIEM OFERTY. Część 2. ZBIORNIK BUFOROWY – 2 szt. Minimalne wymagania wobec przedmiotu zamówienia: - objętość: 6m3; - wymiary: dennica 1600mm, wysokość 3500mm; - inne niezbędne parametry: izolacja 100 mm. - transport w cenie maszyny. Oferowany przedmiot zamówienia musi posiadać co najmniej 12-miesięczną gwarancję.