Zlecenie - Zakup usługi: „Szkolenie barmańskie I stopnia” dla 6...

8 Cel zamówienia Zakup usługi: „Szkolenie barmańskie I stopnia” dla 6 osób w wymiarze 30 godzin. Przedmiot zamówienia 1. Przeprowadzenie szkolenia w wymiarze 30 godz. dla 6 uczestników projektu - młodzieży, która ukończyła 18 r. życia.

2. Realizacja szkolenia: 4 spotkania po 7-8 godzin dziennie + egzamin zewnętrzny. Szkolenie będzie odbywało się w soboty i niedziele według harmonogramu przekazanego przez Zamawiającego, z możliwością przesunięcia terminów przez Zamawiającego. Zmiana może zostać zgłoszona najpóźniej 5 dni przed planowanym dniem zajęć. Do czasu zajęć nie wlicza się przerw oraz godzin przewidywanych na egzaminy. Zajęcia oraz egzamin powinny odbyć się w terminie od 1-30.06.2018

3. Zapewnienie przerwy kawowej oraz ciepłego posiłku w każdym dniu szkolenia.

4. Minimalny zakres tematyczny szkolenia:
Wprowadzenie do zawodu barmana,
Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
Technika miksowania, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail – Baru.

5. Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia poprawnej i kompletnej dokumentacji projektowej podczas zajęć wymaganej przez Zamawiającego zgodnej z przesłanymi przez Zamawiającego wzorami przed podpisaniem umowy, tj. prowadzenie dziennika zajęć, list obecności oraz listy obecności osób przystępujących do egzaminu, protokoły z egzaminów końcowych, certyfikaty potwierdzające zdobyte kwalifikacje zawodowe oraz dokumentów potwierdzających ich odbiór, a także anonimowe ankiety ewaluacyjne, uwzględniające ocenę uczestników w takich obszarach jak: merytoryczna i techniczna realizacja kursu, kontakt z prowadzącymi.

Uzyskane uprawnienia:
Szkolenie powinno zakończyć się egzaminem zewnętrznym mającym na celu weryfikację zdobytych kwalifikacji i uzyskaniem dokumentu potwierdzającego nabyte kwalifikacje. Podmiot egzaminacyjny powinien posiadać uprawnienia do certyfikowania i spełniać wymogi określone w ustawie o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji z dnia 22 grudnia 2015 r. Oferent powinien złożyć dokumenty potwierdzające, że podmiot egzaminacyjny spełnia wymogi określone w powyższej ustawie.