Zlecenie 8409816 - Wspiąć się w górę - usługi społeczne w Bytomiu 1....

nicowanych posiłków dla dzieci w wieku od 8 do15 lat z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb uczestników, w tym alergii pokarmowych oraz menu dobranego do ich wieku, w ilości szacunkowo, łącznie ok. 11 190 zestawów. 2. Ilość zestawów będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. 3. Zestaw jednego posiłku będzie składał się z: - zupy lub drugiego dania lub kanapki - napoju zimnego - napoju ciepłego - owoca z zastrzeżeniem, że posiłki ciepłe muszą być ujęte w jadłospisie minimum trzy razy w skali tygodnia. Ponadto posiłki ciepłe nie mogą się powtarzać w skali tygodnia. 1) Zupa: preferowane zupy typu rosół, ogórkowa czy pomidorowa itp. 2) Drugie danie: np.: filet z piersi kurczaka, nuggetsy, kotlety mielone, filety/paluszki rybne, pulpety, schabowe w panierce z i bez glutenu, udka, pałki z kurczaka podawane do wyboru z: frytkami, ziemniakami, ryżem, kopytkami, kluskami, makaronem, kaszami wraz z surówkami, buraczkami lub naleśniki, pizza, pierogi, makaron z sosem, placki ziemniaczane, racuchy itp. 3) Kanapki: preferowana postać to tzw. szwedzki stół, czyli dzieci same komponują sobie z czym chcą zjeść kanapkę. Przykładowe składniki: pieczywo pszenne, żytnie, mieszane, bezglutenowe, szynka, kiełbasa, ser żółty, twaróg, ogórek, pomidor, rzodkiewka, zielona cebulka, dżem, miód, jajko, ketchup, masło, pasty. 4) Napoje zimne: woda gazowana, woda niegazowana, sok itp. 5) Napoje ciepłe: herbata owocowa, herbata zwykła, kawa zbożowa, kakao, mleko. 6) Owoce: do wyboru jabłko, banan, kiwi, truskawki, borówki, jagody, arbuz, ananas, gruszka, pomarańcze, mandarynki, winogrona i inne zaproponowane przez wykonawcę. 4. Wykonawca dostarczy posiłki, w terminie od następnego dnia od podpisania umowy do 31.03.2023r, (z uwzględnieniem możliwości wydłużenia terminu realizacji projektu), od poniedziałku do piątku o ustalonej przez Zamawiającego porze z możliwością wyłączenia dni, w których placówka nie funkcjonuje. 5. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia posiłków na własny koszt w specjalistycznym termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. 6. Posiłki będą przygotowywane w oparciu o jadłospis żywieniowy, który będzie uwzględniał następujące warunki: a) wśród osób, dla których przygotowane są posiłki mogą znajdować się między innymi osoby chore na cukrzycę, celiakię, schorzenia jelit i inne, w tym alergie pokarmowe, wobec czego posiłki powinny być zróżnicowane pod kątem potrzeb żywieniowych, b) posiłki muszą być zróżnicowane, zbilansowane, aby zapewnić uczestnikom niezbędne składniki odżywcze, c) należy wykorzystać produkty świeże, o wysokiej jakości (chude wędliny, mięsa). 7. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia odpowiedniej ilości zestawów zgodnej z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godziny 9:00 danego dnia, telefonicznie, mailowo lub osobiście. 8. Sposób realizacji przedmiotu zamówienia określono w Załączniku nr 5 – Wzór umowy, który stanowi załącznik do niniejszego zapytania. 9. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych. Wykonawcy składają ofertę w odniesieniu do całości zamówienia.