Zlecenie 8131912 - Usługa przygotowania i dostarczenia posiłków dla osób...

   
Zamówienie 8131912 (zakończone)
źródło Internet
data publikacji 2021-05-11
przedmiot zlecenia
Usługa przygotowania i dostarczenia posiłków dla osób dorosłych- uczestników Centrum Integracji Społecznej w Chemie
a) W ramach n
iniejszego zamówienia Wykonawca wykona usługę przygotowania i dostarczenia posiłków dla osób dorosłych - uczestników Centrum Integracji Społecznej w Chełmie.
b) Szacunkowa ilość posiłków dziennie - 29 sztuk x (26 dni robocze I danie + 17 dni robocze II danie) = łącznie 1247 posiłków - ilość posiłków została określona szacunkowo i może ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu. O liczbie posiłków Wykonawca będzie informowany przez Zamawiającego w dniu wykonania usługi, czyli tego samego dnia do godziny 8.30. Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do zapłaty wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
c) Realizacja zamówienia przez pięć dni w tygodniu (od poniedziałku do piątku) z wyjątkiem przerw świątecznych, jak również innych dni wolnych od zajęć wskazanych przez Zamawiającego, w okresie od 1 czerwca do 31.07.2021 roku.
d) Posiłki obejmują: trzy razy w tygodniu (poniedziałek, środa, piątek) pierwsze danie oraz dwa razy w tygodniu (wtorek, czwartek) drugie danie
Pierwsze danie składa się z zupy z wkładką mięsną oraz 2 kromki świeżego chleba lub bułka.
Na drugie danie składają się: -ziemniaki lub zamiennie: kasza, ryż, kluski, makaron,- mięso lub ryba, - surówka lub warzywa gotowane lub samodzielne danie, np. naleśniki z dodatkami, pierogi z serem lub mięsem, kluski z sosem itp.
e) Posiłki powinny być różnorodne, niepowtarzalne w ciągu kolejnych 5 dni. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych spełniających normy jakości produktów spożywczych zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi w tym zakresie i posiadać aktualne terminy ważności.
p Wartość odżywcza i energetyczna musi być zgodna z określonymi normami i wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia i uwzględniać rację pokarmową dla osób
dorosłych. Gramatura posiłku po obróbce termicznej:
- ziemniaki, kasza, ryż, kluski, makaron - nie mniej niż 200 g,
- mięso, ryba - nie mniej niż 120 g,
- surówka, warzywa, sałatka - nie mniej niż 150 g,
- naleśniki, pierogi, kluski - nie mniej niż 450 g,
-zupa- nie mniej niż 450ml wraz z wkładką mięsną- nie mniej niż 50g i 2 kromki świeżego chleba lub bułka.
g) Posiłki Wykonawca dostarczy do siedziby Centrum Integracji Społecznej w Chełmie, ul. Połaniecka 10, 22-100 Chełm, w opakowaniach jednorazowych (1 porcja = jedno opakowanie) ze sztućcami jednorazowego użytku i serwatkami.
h) Posiłki w opakowaniach jednorazowych powinny być dostarczone w zbiorczym opakowaniu termoizolacyjnym gwarantującym utrzymanie odpowiedniej temperatury i jakości przewożonych potraw.
i) Godzina dostarczenia posiłków - 13.00.
j) Posiłki powinny być dostarczone w opakowaniach, na które Wykonawca posiada odpowiednie atesty i certyfikaty.
k) Wykonawca będzie dostarczał posiłki własnym transportem w sposób zgodny z przepisami sanitarnymi właściwymi ze względu na rodzaj prowadzonej działalności.
l) Podana cena za dostarczenie jednego posiłku musi zawierać wszystkie koszty związane z jego przygotowaniem oraz dostarczeniem do zamawiającego, w tym także koszty transportu oraz opakowań jednorazowych.
branża Gastronomia, catering
podbranża żywienie zbiorowe
forma zapytanie ofertowe
typ zlecenia usługi, wykonanie
kraj realizacji Polska
województwo realizacji Lubelskie
kraj organizatora Polska
województwo organizatora Lubelskie

Zamieszczone dane to tylko fragment informacji – aby uzyskać dostęp aktywuj darmowy test lub zaloguj się

WYŚWIETL PODOBNE ZAMÓWIENIA Z BRANŻY: żywienie zbiorowe

       
nr Termin Organizator Przedmiot
10319684 2024-03-28
godz. 10:00
Łódzkie ZPIZ/PN/US/7/2024 Świadczenie usług gastronomicznych wraz z dystrybucją posiłków na poszczególne oddziały Spec. Psych. ZOZ w Łodzi. PRZEDMIOT POSTĘPOWANIA:
10321326 2024-03-28
godz. 12:00
Mazowieckie o udzielenie zamówienia publicznego na usługi społeczne i inne szczególne usługi o wartości powyżej 750.000 euro w zakresie całodziennego żywienia pacjentów wraz z prowadzeniem buf...
10366859 2024-04-02
godz. 23:59
Wielkopolskie Przedmiotem zamówienia są usługi związane z dostarczeniem cateringu dla wydarzenia POPO_CAMP – edycja 1: 1. Przerwa kawowa ciągła dla 72 osób w dniach: 05.04 oraz 13.04.2024 r. a) D...
10335414 2024-04-04
godz. 09:30
Mazowieckie Przygotowywanie i dostawa własnym transportem do Domu dla dzieci z pieczy zastępczej w UA na ul. 3-go Maja 2 w Lublinie w odpowiednich pojemnikach zbiorczych posiłków składających się...
10367292 2024-04-05
godz. 10:00
Mazowieckie Świadczenie usług cateringowych dla uczestników spotkań organizowanych przez Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy Część 1: Przedmiotem zamówienia jest ś...
10297238 2024-04-08
godz. 10:00
Mazowieckie Usługi przygotowania i dostarczania posiłków do CZMZ Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowania i dostarczania posiłków do Centrum Zdrowia Mazowsza Zachodniego w Żyrardowie
10370949 2024-04-10
godz. 10:00
Śląskie Usługa Żywienia Pacjentów Szpitala Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi polegającej na całodziennym wyżywieniu pacjentów szpitala, sporządzanie posiłków tradycyjnymi ...
10318344 2024-04-12
godz. 11:00
Małopolskie 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów w Zakładzie Opieki Długoterminowej w Makowie Podhalańskim zgodnie z opisem i wymaganiami zawartym...
10380335 2024-04-29
godz. 10:00
Pomorskie 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na zbiorowym żywieniu dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych na terenie miasta Kwidzyna. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamów...
10370875 2024-05-08
godz. 10:30
Małopolskie Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania, dowiezienia i wydania posiłków dla żołnierzy przebywających w miejscowości Wojnarowa.