Zlecenie 7510490 - Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie...

lifikacyjnego Pomoc kuchenna dla 12 Uczestników projektu, min. ilość szkolenia 100 godzin, min. zakres organizacja miejsca pracy, zasady higieny i przepisy BHP, środki zapobiegawcze przeciwko obecności szkodników, utrzymywanie miejsca pracy w czystości,- obsługa urządzeń i maszyn stosowanych podczas pracy kucharskiej (zmechanizowane urządzenia gastronomiczne jak krajalnice, roboty kuchenne z napędem elektrycznym), - pomoc przy sporządzaniu potraw, przekąsek na zimno i na ciepło, odmierzaniu składników, przy użyciu wagi i innych narzędzi, nakładaniu dań, kontrolowaniu zapasów, obieraniu, myciu i rozdrabnianiu żywności,- zasady podawania i serwowania potraw i napojów Cel zamówienia Celem niniejszego zapytania jest wybór Wykonawcy/ zadań zgodnie z założeniami realizacji projektu „Droga do aktywności ” nr RPWM.11.01.01-28-0102/18-00. Celem projektu jest wzrost kompetencji społeczno-zawodowych 180 os.(108K,72M)zagrożonych ryzykiem ubóstwa lub wykluczenia społecznego, w tym os. bezrobotne, wobec których zastosowanie wyłącznie instrumentów i usług rynku pracy jest niewystarczające i istnieje konieczność zastosowania w pierwszej kolejności usług aktywnej integracji o charakterze społecznym, o niskich kwalifikacjach, zamieszkałych w gminach powiatu ełckiego,giżyckiego,gołdapskiego,oleckiego,piskiego,węgorzewskiego, mrągowskiego,w których procent osób korzystających ze świadczeń pomocy społecznej jest wyższy niż średni procent os. korzystających ze świadczeń pomocy społecznej na terenie województwa, dzięki realizacji programu aktywnej integracji z wykorzystaniem instrumentów społecznych i zawodowych w terminie do 31.12.2020 Przedmiot zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia dla Uczestników projektu w następującym zakresie szkolenia kwalifikacyjnego Pomoc kuchenna dla 12 Uczestników projektu, min. ilość szkolenia 100 godzin, min. zakres organizacja miejsca pracy, zasady higieny i przepisy BHP, środki zapobiegawcze przeciwko obecności szkodników, utrzymywanie miejsca pracy w czystości,- obsługa urządzeń i maszyn stosowanych podczas pracy kucharskiej (zmechanizowane urządzenia gastronomiczne jak krajalnice, roboty kuchenne z napędem elektrycznym), - pomoc przy sporządzaniu potraw, przekąsek na zimno i na ciepło, odmierzaniu składników, przy użyciu wagi i innych narzędzi, nakładaniu dań, kontrolowaniu zapasów, obieraniu, myciu i rozdrabnianiu żywności,- zasady podawania i serwowania potraw i napojów.
2. Celem kursu jest przygotowanie Uczestników do pracy w kuchni oraz pozyskanie i uzupełnienie wiedzy z zakresu podstaw przygotowania posiłków w żywieniu zbiorowym.
3. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować szkolenie w województwie warmińsko -mazurskim w powiecie mrągowskim.
4. Szkolenie zakończy się zewnętrznym egzaminem przeprowadzonym przez podmiot upoważniony do oceny i walidacji, potwierdzony certyfikatem/dyplomem/zaświadczeniem
5. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić trenerów, zapewnić ich dojazd, wynajmem sal na realizację zadania, zapewnić Uczestnikom materiały szkoleniowe oraz wyżywienie w ciągu dni szkoleniowych (dostęp do ciągłej przerwy kawowej obejmującej: kawę, herbatę, wodę, mleko, cukier, cytryna, drobne słone lub słodkie przekąski typu paluszki lub kruche ciastka lub owoce), materiałów szkoleniowych, koszty egzaminów wewnętrznych oraz wszelkie inne koszty związane z realizacją zamówienia są po stronie Wykonawcy i powinny być wliczone w oferowaną cenę. Zajęcia mogą być realizowane poza wyznaczonymi lokalizacjami, Zamawiający pokrywa koszt dojazdu. Zakres świadczenia w zakresie przerw kawowych oraz posiłku powinien być zgodny z aktualnymi Wytycznymi w tym zakresie.