Zlecenie 7281280 - Dożywianie dzieci w Szkołach Podstawowych na terenie gminy...
(zakończone) | Zamówienie 7281280|
---|---|
źródło | Internet |
data publikacji | 2020-01-15 |
przedmiot zlecenia | Dożywianie dzieci w Szkołach Podstawowych na terenie gminy Złoczew z podziałem na 3 części: a) Szkoła Podstawowa w Broszkach- sza cunkowo 2 ciepłe posiłki dziennie; b) Szkoła Podstawowa w Stolcu- szacunkowo 14 ciepłych posiłków dziennie; c) Szkoła Podstawowa w Unikowie- szacunkowo 7 ciepłych posiłków dziennie. Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej w okresie od 27.01.2020 r. do 31.12.2020 r. z uwzględnieniem przerw w nauce(ferie zimowe, przerwy świąteczne itp.). Ogółem dostawa posiłków obejmuje około 176 dni. Zamawiający oczekuje przygotowania jednodaniowych gorących posiłków tj. drugiego dania, w opakowaniach jednorazowych, gotowych do spożycia dzieciom uczęszczającym do szkół. Liczba dzieci objętych dożywianiem to 23 dzieci (liczba ta w trakcie roku 2020 może ulec zmianie-zmniejszeniu lub zwiększeniu). Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie liczby posiłków. Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym transportem w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca zobowiązuje się do odbioru zużytych naczyń i sztućców jednorazowych oraz odpadów pokonsumpcyjnych. Wykonawca poniesie koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. Wykonawca zadba o czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków. Wykonawca biorący udział w zapytaniu ofertowym powinien zaoferować taką cenę, która będzie zawierała w sobie wszystkie nośniki kosztów (również transportu) dla okresu wykonania zamówienia. Każdy ciepły posiłek będzie składał się z jednego gorącego dania tj. drugie danie. Gramatura nie mniejsza niż 450 gramów: ziemniaki lub zamiennik (makaron, ryż lub inne) 200g, mięso lub ryby 100g i surówka 150g. Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym 3 razy w tygodniu, 1 raz daniem rybnym. Jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, kopytka, naleśniki z serem lub krokiety-w ilości 350 gramów. Zamawiający zastrzega sobie, aby mięso podawane nie było w dni postne. Zamawiający nie dopuszcza, ażeby w ciągu tygodnia (5 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. Kaloryczność każdego posiłku nie powinna być mniejsza niż 500 kcal. Produkcja, przechowywanie i dostarczanie powinno odbywać się w odpowiednich warunkach higieniczno-sanitarnych. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26.07.2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach ( Dz.U z 2016r. poz. 1154). Muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z Dyrektorami szkół i Kierownikiem Miejsko- Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Złoczewie lub osobą upoważnioną do kontaktu z Wykonawcą będącą pracownikiem MGOPS. Jadłospis będzie układany przez wykonawcę na okres jednego tygodnia do przodu i dostarczany Zamawiającemu oraz Dyrektorom szkół. Jadłospis powinien uwzględniać gramatury oraz kaloryczność wydawanych posiłków. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Dyrektorów szkół będą brane pod uwagę przez wykonawcę. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z dożywiania obciążają Dyrektorów placówek szkolnych. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania z każdego dnia próbek żywnościowych zgodnie z obowiązującymi przepisami. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali z Dyrektorami wyżej wymienionych szkół. |
branża | Gastronomia, catering |
podbranża | żywienie zbiorowe |
forma | zapytanie ofertowe |
typ zlecenia | usługi, wykonanie ,dostawy |
kraj realizacji | Polska |
województwo realizacji | łódzkie |
kraj organizatora | Polska |
województwo organizatora | łódzkie |