Przetarg 8487771 - Dostawa warzyw Część 1: ZiemniakiOdmiana jadalna o...

kość ziemniaka średnia i duża, Ziemniak surowy, po przekrojeniu bez przebarwień, śladów brązowych gniazd, zamawiający wymaga jednej lub dwóch odmian z możliwością ich oddzielenia w trakcie realizacji umowy.

Część 2: Buraki ćwikłowe. Intensywny purpurowy kolor, bez wyraźnych szerokich, białych pierścieni oraz brązowych gniazd na przekroju. Po ugotowaniu burak bez posmaku goryczki.Cebula. Odmiana kulista lub spłaszczona, cebula średnia lub duża, zdrowa, podsuszona, bez szczypioru.Marchew. Odmiana jadalna, korzeń ciemno -pomarańczowy, różnica kory i walca nieznaczna, kształt regularny, preferowana wielkość marchwi średnia i duża.Pietruszka korzeń. Odmiana korzeniowa, kształt regularny, powierzchnia gładka, bez rozwidleń korzenia, zamawiana pietruszka wielkości średniej i dużej.Pory. Cebula wyraźnie zaznaczona, długa część biała, łodyga jasno zielona o długości ok 25 cm.Seler korzeniowy. Odmiana korzeniowa, bulwiasta, duża, kulista, miąższ biały, aromatyczny.

Część 3: Kapusta biała. Odmiana cukrowa, o twardych zbitych główkach, o zdrowych liściach bez oznak gnicia i popękania, główki średnie i duże. Kapusta czerwona. Główki średnie, zwarte o zdrowych liściach, bez oznak gnicia, popękania i przesuszenia.Kapusta włoska. Odmiana o twardych zbitych główkach, o zdrowych liściach bez oznak gnicia i popękania, główki średnie i duże z przeznaczeniem na gołąbki.Kapusta pekińska. Barwa liści jasno – żółto - zielona, każda główka zabezpieczona opakowaniem.Kapusta kiszona. Zapach czysto kwaśny, smak słonawo – kwaśny, jasne zabarwienie, wiórki cienkie, soczyste, chrupiące. Niepożądany smak gorzki, oraz obecność pleśni.Ogórki kiszone. Jędrne, soczyste o długości ok. 9-12 cm, o łagodno-kwaśnym aromatycznym zapachu, oraz słono – kwaśnym smaku, o charakterystycznej ciemnozielonej barwie, gładkiej powierzchni bez przebarwień i miejsc zepsutych.

Część 4: Jabłka Ok. 10 000 kg jabłka odmiany deserowej, małe, kształtne, wybarwione, o wadze ok 15 dkg każde. Ok. 2 000 kg jabłka odmiany kwaśnej z przeznaczeniem na surówki;

Część 5: Pieczarki świeże. Młode, oczyszczone, o śnieżnobiałej barwie, o podobnej wielkości kapelusza.

EO/EŻ-2738/48/21