Przetarg 2034571 - Przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków dzieciom,...

t zamówienia obejmuje:
1) Przygotowanie posiłków w formie pełnego obiadu (zupa + II danie). Średnia ilość osobodni żywionych w ciągu trwania umowy wynosić będzie 116 240 i 19 240 dowozów, z tego:
- wydawanie ok. 410 gorących posiłków dziennie w co najmniej 4 punktach miasta Suwałki zlokalizowanych odpowiednio: 1 punkt na Oś. Północ I, 1 punkt na Oś. Północ II oraz min. 2 punkty w Centrum Miasta,
- dowóz ok. 70 gorących posiłków dziennie do miejsca zamieszkania podopiecznych na terenie Miasta Suwałki.
2) Osoby zakwalifikowane do dożywiania wskaże Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej na zasadach określonych w umowie-
3) Minimalna kaloryczność gorącego posiłku wynosi 900 kcal-
4) Podstawową stawkę żywieniową stanowi wsad do kotła o wartości minimalnej 5,50 PLN (słownie: pięć 50/100 zł)-
5) Gorące posiłki powinny uwzględniać obecność pełnowartościowego białka (mięso, mleko, jaja, ryby) z dodatkiem warzyw lub owoców i być urozmaicone pod względem organoleptycznym oraz być sporządzane ze świeżych produktów posiadających aktualne terminy ważności-
6) Nie dopuszcza się powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu tygodnia. Wykonawca zobowiązany jest opracowywać tygodniowy jadłospis, który wywieszany będzie w każdym punkcie wydawania posiłków-
7) Produkcja i sprzedaż dań gorących nie może być oparta na mrożonych wyrobach kulinarnych poddawanych obróbce termicznej w kuchence mikrofalowej-
8) Wydawanie gorących posiłków w godzinach: 10:30 16:30 dla:
- dzieci i młodzieży w dni nauki szkolnej,
- osób dorosłych przez 7 dni w tygodniu,
- dowóz do miejsca zamieszkania 7 dni w tygodniu.
9) Lokal powinien spełniać normy techniczne i posiadać odpowiednie wyposażenie umożliwiające należytą realizację przedmiotu zamówienia-
10) Realizacja zamówienia musi być przeprowadzona zgodnie z przepisami prawa w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych oraz ustawą z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. Nr 171, poz. 1255 z póżn. zm.).